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1、1冷庫(kù)管理制度冷庫(kù)管理制度第一章總則第一條目的明確冷庫(kù)組織架構(gòu)和各崗位職責(zé),高效率、高標(biāo)準(zhǔn)完成冷庫(kù)各項(xiàng)作業(yè),使冷庫(kù)管理做到有標(biāo)可依。第二條適用范圍鮮、凍品倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的所有事、物、料,以及本部門(mén)工作的所有職工。第二章崗位、職責(zé)及流程第三條冷庫(kù)組織架構(gòu)第四條各崗位職責(zé)(一)倉(cāng)儲(chǔ)科長(zhǎng)基本職責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)科長(zhǎng)ERP專(zhuān)員發(fā)貨員冷庫(kù)庫(kù)管鮮品庫(kù)管產(chǎn)品接收急凍庫(kù)管轉(zhuǎn)庫(kù)白條庫(kù)發(fā)貨裝車(chē)班長(zhǎng)冷藏庫(kù)管副科長(zhǎng)31.負(fù)責(zé)成品庫(kù)“庫(kù)容、庫(kù)貌”的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,并繪制平面圖方面
2、管理;2.負(fù)責(zé)保持庫(kù)貌整潔、物品碼放規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)每日更新,確保產(chǎn)品先進(jìn)先出;3.負(fù)責(zé)進(jìn)、出庫(kù)產(chǎn)品的“品種、規(guī)格、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量”的把關(guān)驗(yàn)證,對(duì)產(chǎn)品的數(shù)字承擔(dān)主要責(zé)任;4.負(fù)責(zé)做好庫(kù)存日?qǐng)?bào)表,數(shù)字準(zhǔn)確無(wú)誤;5.協(xié)助部門(mén)主管做好其他工作,服從部門(mén)安排。(五)發(fā)貨員基本職責(zé)1.負(fù)責(zé)分解發(fā)貨通知單,合理組織裝車(chē)次序,依次開(kāi)具《產(chǎn)品出庫(kù)單》;2.負(fù)責(zé)發(fā)貨產(chǎn)品的過(guò)磅,按要求填寫(xiě)《過(guò)磅碼單》;3.負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的公司財(cái)產(chǎn)管理,對(duì)所有從發(fā)貨區(qū)進(jìn)、
3、出的流動(dòng)性資產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)一管理;4.對(duì)過(guò)磅產(chǎn)品數(shù)字的準(zhǔn)確性和真實(shí)性負(fù)責(zé),并承擔(dān)因工作失誤造成的一切損失;5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持,并協(xié)助部門(mén)主管做好其他工作。(六)產(chǎn)品接收員的基本職責(zé)1.負(fù)責(zé)接收來(lái)自包裝車(chē)間或外部需要入庫(kù)的產(chǎn)品,并對(duì)產(chǎn)品品種、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行驗(yàn)證;2.負(fù)責(zé)將接收的產(chǎn)品接照庫(kù)管員規(guī)劃的要求送至成品庫(kù),將產(chǎn)品碼放整齊,做好標(biāo)識(shí);3.負(fù)責(zé)填寫(xiě)產(chǎn)品入庫(kù)臺(tái)帳,每日與包裝車(chē)間統(tǒng)計(jì)員核實(shí)入庫(kù)產(chǎn)品數(shù)量,無(wú)誤后填寫(xiě)《入庫(kù)產(chǎn)品明細(xì)》,交庫(kù)管
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