碳水化合物 小學生常識

1、碳水化合物蛋白質脂肪礦物質維生素,飯麵馬鈴薯豆 類蔗 糖 和 各 類 糖 果,碳水化合物,食物來源,功 能,供應身體活動能量補充消耗的體力,雞蛋肉類魚豆類乳 類,蛋 白 質,食物來源,功 能,幫助製造抗生素構成人體肌肉、器官 、抗體 調節(jié)生理機能在碳水化合物及脂肪短缺時 為身體提供能量,食油雪糕蛋糕朱古力,脂 肪,食物來源,功 能,提供熱量保持體溫幫助吸收維他命,奶類 綠葉蔬菜

2、芝麻橘子類水果 豆類,礦 物 質,食物來源,功 能,保持骨骼及 牙齒健康,鈣,食 鹽,礦 物 質,食物來源,功 能,維持體內水份平衡,鈉,魚肉蛋穀類果仁,礦 物 質,食物來源,功 能,減輕關節(jié)痛楚加 強牙肉及牙齒健康,磷,肉類蛋肝臟綠葉蔬菜乾果類,礦 物 質,食物來源,功 能,製造血紅素 幫助細胞及組織 吸收氧氣,鐵,紅蘿蔔牛奶魚肝油番茄,維 生 素,維生素A,食物來源,維生素B,魚白菜豆

3、類番薯,奇異果橙西瓜提子,維 生 素,維生素C,食物來源,維生素D,乳類產(chǎn)品動物肝臟魚油,提供足夠的營養(yǎng)促進新陳代謝調節(jié)生理機能抵抗疾病,維 生 素,功 能,請在正確答案上按一下。,1. 大豆質、碳水化合物、脂肪、 礦物質、葉綠素,2. 蛋白質、碳水化合物、脂肪、 礦物質、維生素,五 大 營 養(yǎng) 素 包 括 了 什 麼？,,,,1. 何 謂 是 均 衡 飲 食 ？,2. 在 日 常 飲 食 習 慣

4、中 ， 你 較 少 得 到 哪 種 營 養(yǎng) 素 ？,3. 怎 樣 能 夠 改 善 這 情 況 ？,香港教育學院 跨課程教育資源中心設立,http://crucial.ied.edu.hk/Food/default.html,簡 介 學 習 課 業(yè) 一 ：均 衡 營 養(yǎng) 的 重 要 性 學 習 課 業(yè) 二 ：食 物 的 種 類 學 習 課 業(yè) 三 ：青 少 年 常 見 的 飲 食 問 題 學 習 課 業(yè) 四 ：熱 量 知 多