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1、 包餃子周記 包餃子周記過(guò)冬至啦。人們?cè)谶@一天會(huì)包餃子、吃餛飩,臺(tái)灣人喜愛(ài)用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉利。爸爸媽媽工作平常很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨(dú)在冬至這天,媽媽會(huì)早早地預(yù)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。 今年的冬至,媽媽似乎往年一樣早早地預(yù)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來(lái)我們家一起包餃子。一路上我們似乎一只只
2、歡快的小鳥(niǎo),蹦蹦跳跳,不一會(huì)兒就來(lái)到了我們的家。 “孩子們,快去洗手,預(yù)備包餃子啦。 ”我們剛一進(jìn)門(mén),媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干潔凈凈,飛速地奔向廚房。 媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對(duì)折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢(shì)再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個(gè)帶花邊的小餃子就出來(lái)了。我當(dāng)心翼翼地把它
3、放在面板上,心里樂(lè)滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也艷羨不已,拿起面皮開(kāi)頭學(xué)習(xí)包餃子。 我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學(xué)。剛開(kāi)頭讓她們少放些餡,這樣簡(jiǎn)單包,否我三下五除二把偷偷跑出來(lái)的肉餡掐掉,可一波未平,一波又起。肉餡竟接二連三地?cái)[脫了餃子皮的束縛,我抓緊抓起一張餃子皮去修補(bǔ),可仍無(wú)濟(jì)于事。我干得火冒三丈,把這個(gè)不像樣的餃子皮狠狠地扔在地上,倒把一旁的小狗嚇得調(diào)頭跑出去好幾米遠(yuǎn)。媽媽說(shuō):“一旁看
4、著吧。 ”拿起餃子皮,放上肉餡,媽媽的手指敏捷地?fù)芘2灰粫?huì)兒,一個(gè)“小胖子”完善誕生了,我佩服不已,媽媽卻說(shuō)熟能生巧罷了。于是在媽媽的教導(dǎo)下,我一遍又一遍地嘗試著,最終“功夫不負(fù)有心人”終于不露餡了。雖然不能和媽媽相提并論,但也不會(huì)煮成一鍋漿糊了。 怪不得大家都說(shuō):“知易行難!”但是,只要你有決心,有恒心,就肯定會(huì)勝利。 包餃子周記 3今日是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績(jī),打算今日包餃子!早上媽媽買(mǎi)了一些菜、餃子皮和肉
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