住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范04859

1、住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范第一章 總則第一條 依據(jù)為加強(qiáng)住宿業(yè)衛(wèi)生管理，規(guī)范住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病的傳播與流行，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》 、 《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》 、 《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》 、 《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，制定本規(guī)范。第二條 適用范圍凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，必須遵守本規(guī)范。第三條 本規(guī)范下列用語(yǔ)的含義（一）住宿業(yè)：向消費(fèi)者提供

2、住宿、餐飲以及相關(guān)綜合性服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。（二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達(dá)到設(shè)定的要求，而對(duì)空氣進(jìn)行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。（三）儲(chǔ)藏間：用于存放客用棉織品及一次性用品等物品的房間。（四）工作車(chē)：用于傳送及暫存客用棉織品、一次性用品及清潔工具等物品的車(chē)輛。（五）公共用品用具：供給客人使用的、從業(yè)人員用于直接為顧客

3、服務(wù)的各種用品、用具、設(shè)備和設(shè)施的總稱(chēng)，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具等。第二章 場(chǎng)所衛(wèi)生條件第四條 選址、設(shè)計(jì)及竣工驗(yàn)收（一）宜選擇地勢(shì)平坦、交通方便、環(huán)境安靜、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)。（二）應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響（三）飲具宜用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)消毒的，消毒間內(nèi)至少應(yīng)設(shè)有 3 個(gè)飲具專(zhuān)用清洗消毒池，并應(yīng)有相應(yīng)的消毒藥物配比容器。配有拖鞋、臉盆、腳盆的，消毒間內(nèi)必須有拖鞋、盆專(zhuān)

4、用清洗消毒池。各類(lèi)水池應(yīng)標(biāo)明其用途。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水、不易積垢并易于清洗的材料。（四）清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足需要。（五）應(yīng)配有存放已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）的專(zhuān)用保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。已消毒的用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）應(yīng)有存放專(zhuān)區(qū)。第七條 儲(chǔ)藏（一）住宿企業(yè)宜在每個(gè)樓層設(shè)一個(gè)或整個(gè)旅店設(shè)一至多個(gè)儲(chǔ)藏間。（二）儲(chǔ)藏間內(nèi)應(yīng)配備數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，物品存放柜結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉。（三）儲(chǔ)藏間應(yīng)有良

5、好的通風(fēng)、防鼠、防潮、防蟲(chóng)、防蟑螂設(shè)施。第八條 工作車(chē)（一）住宿企業(yè)宜配備工作車(chē)，其數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足工作需要。（二）工作車(chē)應(yīng)有足夠的空間，存放于工作車(chē)上的客用棉織品、一次性用品、清潔工具的區(qū)域應(yīng)分開(kāi)，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。掛在工作車(chē)上的垃圾袋應(yīng)與客用棉織品、一次性用品、清潔工具分開(kāi)，清潔浴盆、臉盆、抽水馬桶的工具應(yīng)分開(kāi)存放，標(biāo)志明顯。第九條 公共衛(wèi)生間（一）公共衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用易沖洗、不透水材料。衛(wèi)生間地面