臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗

1、 臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗 臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗【臘八節(jié)的由來(lái)】臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日” ，俗稱(chēng)“臘八節(jié)” 。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和祥瑞。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō)，

2、佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱(chēng)“佛成道節(jié)” ?！九D八節(jié)的習(xí)俗】臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥” 。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等苦痛熬煎，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的

3、苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，信任來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄予哀思的。【其他食俗】臘八豆腐：“臘八豆腐”是安徽黔縣

4、民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐” 。翡翠碧玉臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料特別簡(jiǎn)潔，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)潔，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。漸漸地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最終會(huì)變得通體碧綠的，猶如翡翠碧玉