某礦泉水純凈水廠質(zhì)量管理手冊(cè)

1、11 第 1 部分 部分 QS QS 審查要求 審查要求依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)需要通過(guò)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的 QS 審查，獲得食品生產(chǎn)許可證。國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)資源及檢驗(yàn)要求等十項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定，作為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。食品生產(chǎn)企業(yè)需要在質(zhì)監(jiān)部門(mén)提交生產(chǎn)許可證申請(qǐng)并提供符合發(fā)證條件的證據(jù)。作為飲料產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，我們將按照規(guī)定除了要滿足《審查通則》的要求，同

2、時(shí)符合《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的要求。開(kāi)展各項(xiàng)工作，并在申辦食品生產(chǎn)許可前對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行自查，力求滿足《審查通則》與《審查細(xì)則》的相關(guān)要求，取得 QS 證并繼續(xù)保持獲證時(shí)的良好運(yùn)作，切實(shí)保證生產(chǎn)出安全產(chǎn)品。1.1 1.1 質(zhì)量管理手冊(cè) 質(zhì)量管理手冊(cè)0.1 0.1 頒布令 頒布令依據(jù)《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》 （國(guó)務(wù)院令第 440號(hào)） 、 《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》 （國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫

3、總局令第 80 號(hào)）等規(guī)定，以及《食品塑料包裝、窗口、工具等制品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》 ，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，編制了《質(zhì)量管理手冊(cè)》第一版，現(xiàn)頒布實(shí)施。董事長(zhǎng)：2014 年 4 月 1 日31.0 1.0 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針為： 質(zhì)量方針為：重視衛(wèi)生保證質(zhì)量，尊重客戶保障需求，不斷創(chuàng)新力爭(zhēng)領(lǐng)先，加強(qiáng)管理實(shí) 重視衛(wèi)生保證質(zhì)量，尊重客戶保障需求，不斷創(chuàng)新力爭(zhēng)領(lǐng)先，加強(qiáng)管理實(shí)現(xiàn)效益。 現(xiàn)效益。質(zhì)量目標(biāo)： 質(zhì)量目標(biāo)：

4、1. 1.產(chǎn)品投訴率＜ 產(chǎn)品投訴率＜0.3ppm 0.3ppm；2. 2.食品安全事故 食品安全事故 0 起； 起；3. 3.通過(guò)食品安全管理體系誰(shuí)審核。 通過(guò)食品安全管理體系誰(shuí)審核。目標(biāo)分解如下：1.品控部：主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.產(chǎn)品檢驗(yàn)批覆蓋率：100%；B.產(chǎn)品投訴率：＜0.3ppm；C.檢驗(yàn)設(shè)備完好率 100%；D.食品安全事故 0 起。2.生產(chǎn)部：主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.產(chǎn)品批合格率：100%；B.設(shè)備保養(yǎng)完好率：＞95

5、%；C.計(jì)劃產(chǎn)量完成率：100%。3.辦公室：主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次，定量與定性考核相結(jié)合。A.培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)率：100%；B.發(fā)放文件準(zhǔn)確率:100%；C.員工培訓(xùn)合格率：100%；4.采購(gòu)部：主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。采購(gòu)產(chǎn)品合格率：100%。5.銷(xiāo)售部: 主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.顧客滿意率：100%。6.后勤部：主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.出庫(kù)產(chǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛衛(wèi)生合格率：100%；B.庫(kù)存產(chǎn)品檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)率：100%。廠長(zhǎng)： 2