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文檔簡介
1、11 第 1 部分 部分 QS QS 審查要求 審查要求依據(jù)國家法律法規(guī)要求,食品生產(chǎn)企業(yè)需要通過技術(shù)監(jiān)督部門的 QS 審查,獲得食品生產(chǎn)許可證。國家質(zhì)檢總局頒布的《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則》對食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)資源及檢驗要求等十項內(nèi)容進行了規(guī)定,作為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。食品生產(chǎn)企業(yè)需要在質(zhì)監(jiān)部門提交生產(chǎn)許可證申請并提供符合發(fā)證條件的證據(jù)。作為飲料產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),我們將按照規(guī)定除了要滿足《審查通則》的要求,同
2、時符合《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則》的要求。開展各項工作,并在申辦食品生產(chǎn)許可前對企業(yè)現(xiàn)狀進行自查,力求滿足《審查通則》與《審查細則》的相關(guān)要求,取得 QS 證并繼續(xù)保持獲證時的良好運作,切實保證生產(chǎn)出安全產(chǎn)品。1.1 1.1 質(zhì)量管理手冊 質(zhì)量管理手冊0.1 0.1 頒布令 頒布令依據(jù)《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》 (國務(wù)院令第 440號) 、 《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》 (國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫
3、總局令第 80 號)等規(guī)定,以及《食品塑料包裝、窗口、工具等制品生產(chǎn)許可證實施細則》 ,結(jié)合本企業(yè)實際情況,編制了《質(zhì)量管理手冊》第一版,現(xiàn)頒布實施。董事長:2014 年 4 月 1 日31.0 1.0 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針為: 質(zhì)量方針為:重視衛(wèi)生保證質(zhì)量,尊重客戶保障需求,不斷創(chuàng)新力爭領(lǐng)先,加強管理實 重視衛(wèi)生保證質(zhì)量,尊重客戶保障需求,不斷創(chuàng)新力爭領(lǐng)先,加強管理實現(xiàn)效益。 現(xiàn)效益。質(zhì)量目標(biāo): 質(zhì)量目標(biāo):
4、1. 1.產(chǎn)品投訴率< 產(chǎn)品投訴率<0.3ppm 0.3ppm;2. 2.食品安全事故 食品安全事故 0 起; 起;3. 3.通過食品安全管理體系誰審核。 通過食品安全管理體系誰審核。目標(biāo)分解如下:1.品控部:主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.產(chǎn)品檢驗批覆蓋率:100%;B.產(chǎn)品投訴率:<0.3ppm;C.檢驗設(shè)備完好率 100%;D.食品安全事故 0 起。2.生產(chǎn)部:主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.產(chǎn)品批合格率:100%;B.設(shè)備保養(yǎng)完好率:>95
5、%;C.計劃產(chǎn)量完成率:100%。3.辦公室:主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次,定量與定性考核相結(jié)合。A.培訓(xùn)計劃實現(xiàn)率:100%;B.發(fā)放文件準(zhǔn)確率:100%;C.員工培訓(xùn)合格率:100%;4.采購部:主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。采購產(chǎn)品合格率:100%。5.銷售部: 主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.顧客滿意率:100%。6.后勤部:主管領(lǐng)導(dǎo)每季考核一次。A.出庫產(chǎn)品運輸車輛衛(wèi)生合格率:100%;B.庫存產(chǎn)品檢驗狀態(tài)標(biāo)識率:100%。廠長: 2
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