餐具飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范方案

1、餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范第一條 為加強和規(guī)范對餐具、飲具集中消毒服務單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，督促餐具、飲具集中消毒服務單位落實主體責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》 （以下簡稱《食品安全法》 ） ，制定本規(guī)范。第二條 衛(wèi)生計生行政部門依法對餐具、飲具集中消毒服務單位實施監(jiān)督檢查時，適用本規(guī)范。第三條 監(jiān)督檢查應當遵循客觀公正、公開透明、程序合法、規(guī)范高效的原則。第四條 對餐具、飲具集中消毒服務單位的監(jiān)督檢查內(nèi)容：（

2、一）作業(yè)場所；（二）清洗消毒設備或者設施；（三）生產(chǎn)用水和使用的洗滌劑、消毒劑；（四）餐具、飲具的出廠檢驗；單位年度隨機抽查計劃。第八條 餐具、飲具集中消毒服務單位違反《食品安全法》規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具 未按規(guī)定檢驗合格并隨附消毒合格證明，或者未按規(guī)定在獨立包裝上標注相關(guān)內(nèi)容的，依照《食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定給予處罰。第九條 餐具、飲具集中消毒服務單位拒絕、阻撓、干涉衛(wèi)生計生行政部門及其工作人員依法