餐具飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范方案

1、餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，督促餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》 （以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》 ） ，制定本規(guī)范。第二條 衛(wèi)生計(jì)生行政部門依法對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，適用本規(guī)范。第三條 監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)遵循客觀公正、公開透明、程序合法、規(guī)范高效的原則。第四條 對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督檢查內(nèi)容：（

2、一）作業(yè)場(chǎng)所；（二）清洗消毒設(shè)備或者設(shè)施；（三）生產(chǎn)用水和使用的洗滌劑、消毒劑；（四）餐具、飲具的出廠檢驗(yàn)；單位年度隨機(jī)抽查計(jì)劃。第八條 餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反《食品安全法》規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具 未按規(guī)定檢驗(yàn)合格并隨附消毒合格證明，或者未按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容的，依照《食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定給予處罰。第九條 餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位拒絕、阻撓、干涉衛(wèi)生計(jì)生行政部門及其工作人員依法