金黃色葡萄球菌生物被膜的研究.pdf

1、本文以常見的食源性病原菌--金黃色葡萄球菌為研究對(duì)象，對(duì)目前已有的超聲波平板法進(jìn)行了條件優(yōu)化：采用微孔板檢測(cè)法對(duì)金黃色葡萄球菌生物被膜形成過程中的影響因素進(jìn)行了研究；研究了乙醇對(duì)金黃色葡萄球菌生物被膜的抑制作用和高碘酸．過氧化氫對(duì)金黃色葡萄球菌生物被膜的去除作用，初步建立了抑制和去除生物被膜的新方法。 通過測(cè)定超聲波功率、處理時(shí)間和處理溫度對(duì)金黃色葡萄球菌生物被膜活菌數(shù)的影響，并在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行了正交試驗(yàn)，確定了超聲波平板

2、法的最佳條件：超聲波功率135 W，處理時(shí)間14 min，處理溫度35℃。 采用微孔板檢測(cè)法研究金黃色葡萄球菌形成生物被膜的影響因素時(shí)發(fā)現(xiàn):37℃時(shí)，接種量為10<'3>-10<'7>cfu/mL，金黃色葡萄球菌能形成強(qiáng)黏附生物被膜；37℃時(shí)，胰酶大豆肉湯(TSB)濃度為1.6％，金黃色葡萄球菌易形成大量生物被膜；金黃色葡萄球菌在TSB和腦心浸液(BHI)培養(yǎng)基中均能形成生物被膜，但在BHI中形成生物被膜量較低；添加單一及復(fù)合糖

3、分對(duì)金黃色葡萄球菌形成生物被膜十分有利；添加氯化鈉對(duì)金黃色葡萄球菌形成生物被膜影響顯著。 通過研究乙醇濃度、處理時(shí)間和TSB濃度對(duì)乙醇抑制金黃色葡萄球菌生物被膜生長(zhǎng)的影響，確定乙醇抑制法的最佳條件：乙醇濃度70％，處理時(shí)間40 min，F(xiàn)SB濃度為0；采用高碘酸處理能夠明顯提高過氧化氫的殺菌效率，采用0,5 mmol/L的高碘酸對(duì)生物被膜處理10 min后，再用濃度為10％的過氧化氫處理15 min，可徹底去除形成7 d的金黃色