女貞子、酒女貞子和紅花的抗氧化譜效關(guān)系及有效期研究.pdf

1、癌癥、心腦血管疾病等與機(jī)體某些內(nèi)源性自由基導(dǎo)致的生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸以及DNA等的不可逆的氧化損傷密切相關(guān)，尤其是活性氧如超氧陰離子自由基、羥基自由基和脂質(zhì)自由基等。而文獻(xiàn)報(bào)道臨床常用中藥女貞子、酒女貞子和紅花等均具有顯著的抗氧化活性。因此本文采用中藥譜效關(guān)系的研究思路，對(duì)女貞子、酒女貞子和紅花的抗氧化物質(zhì)基礎(chǔ)進(jìn)行探索，篩選出與抗氧化活性相關(guān)的HPLC特征峰，確定與抗氧化活性相關(guān)化合物。本研究分為五個(gè)部分：
　　第一章：中藥譜

2、效關(guān)系綜述。通過對(duì)中藥譜效關(guān)系研究的文獻(xiàn)進(jìn)行檢索，綜述了中藥譜效關(guān)系的研究進(jìn)展。
　　第二章：女貞子抗氧化活性譜效關(guān)系研究。應(yīng)用HPLC，測(cè)定不同加熱條件處理的女貞子藥材特征圖譜，通過DPPH、ABTS和FRAP法測(cè)定不同加熱條件處理的女貞子的抗氧化能力，運(yùn)用偏最小二乘法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，研究女貞子量化特征圖譜和抗氧化活性的相關(guān)性。并從35個(gè)匹配特征圖譜中篩選出S1、S2、S15、S24、S27、S29、S32、S33和S35與女貞子

3、清除DPPH自由基能力呈顯著正相關(guān)；S1、S2、S5、S8、S16、S27和S33與女貞子清除ABTS自由基顯著正相關(guān)；S12、S20、S22、S28、S30、S31、S32和S34與女貞子還原Fe3+能力顯著正相關(guān)。其中S1、S2、S27和S33與女貞子清除DPPH自由基、ABTS自由基均正相關(guān)，S32與女貞子清除DPPH自由基、還原Fe3+能力均正相關(guān)。并確定了S3為紅景天苷、S19為木犀草苷、S21為特女貞苷、S22為橄欖苦苷、S

4、23為女貞苷、S33為木犀草素和S34為芹菜素。
　　第三章：酒女貞子抗氧化譜效關(guān)系研究采用與第二章類似的研究思路，對(duì)酒女貞子的抗氧化譜效關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果從17個(gè)匹配特征圖譜中篩選出S1、S3、S8、S10、S14和S15與酒女貞子清除DPPH自由基、ABTS自由基能力呈顯著正相關(guān)；S3、S8、S12和S13與酒女貞子還原Fe3+能力顯著正相關(guān)。其中S3和S8與酒女貞子清除DPPH自由基、ABTS自由基和還原Fe3+能力均正相

5、關(guān)。并確定了S3為紅景天苷、S12為木犀草苷、S13為特女貞苷、S14為橄欖苦苷、S15為女貞苷和S17為木犀草素。
　　第四章：紅花抗氧化譜效關(guān)系研究采用與第二章類似的研究思路對(duì)紅花的抗氧化譜效關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果從27個(gè)匹配特征圖譜中篩選出S4、S8、S11、S12、S13、S14、S16和S17與紅花清除DPPH自由基能力呈顯著正相關(guān)；S4、S8、S11、S12、S14、S16、S17和S18與紅花清除ABTS自由基顯著正相

6、關(guān)；S4、S8、S11、S12、S13、S14、S16、S17、S18和S26與紅花還原Fe3+能力顯著正相關(guān)。其中S4、S8、S11、S12、S14、S16和S17與紅花三種抗氧化能力均呈顯著性正相關(guān)。確定了S14為羥基紅花黃色素A。
　　第五章：女貞子和紅花的有效期研究分別以特女貞苷和羥基紅花黃色素A為指標(biāo)，采用經(jīng)典恒溫法預(yù)測(cè)女貞子和紅花的有效期。建立HPLC法，測(cè)定女貞子中特女貞苷的含量，并進(jìn)行方法學(xué)考察，以特女貞苷的含量為