食品安全民事責(zé)任的法律制度研究.pdf

1、食品安全是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ),關(guān)系到每位食品消費(fèi)者的切身利益。近年來(lái),危及人類健康、生命安全的重大食品安全事件屢屢發(fā)生,觸目驚心的一幕幕不斷在媒體上曝光,新技術(shù)對(duì)食品品質(zhì)的影響,環(huán)境惡化導(dǎo)致農(nóng)牧漁產(chǎn)品受到污染等一系列問(wèn)題也日益成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。如何有效保證食品的安全,滿足使用者的需求已經(jīng)成為我們面臨的新的挑戰(zhàn)。目前我國(guó)食品安全的現(xiàn)狀依然嚴(yán)峻,雖然已經(jīng)頒布了多部與食品安全相關(guān)的法律、法規(guī),但在食品安全事件發(fā)生以后對(duì)民法的民事救濟(jì)重視不

2、夠。如果不完善食品安全民事責(zé)任法律救濟(jì)制度,就很難從根本上保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,不能提高消費(fèi)者的維權(quán)的積極性。因此,從法學(xué)的角度對(duì)食品安全民事責(zé)任的法律問(wèn)題進(jìn)行研究,具有非常重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
　　 食品安全民事責(zé)任是一種特殊的產(chǎn)品責(zé)任。產(chǎn)品責(zé)任的歸責(zé)原則經(jīng)歷了從合同責(zé)任到侵權(quán)責(zé)任,從一般侵權(quán)責(zé)任即過(guò)錯(cuò)責(zé)任到嚴(yán)格責(zé)任的發(fā)展過(guò)程。本文在分析發(fā)達(dá)國(guó)家有關(guān)食品安全問(wèn)題法律制度的基礎(chǔ)上,就完善我國(guó)的食品安全民事責(zé)任提出了幾點(diǎn)建議

3、。文章主要包括四個(gè)部分:第一部分主要分析了食品安全民事責(zé)任法律制度的立法現(xiàn)狀及存在問(wèn)題。在立法方面我國(guó)多部法律對(duì)于食品安全民事責(zé)任做出的僅是一般性,概括性的規(guī)定。存在構(gòu)成要件不周全、歸責(zé)原則不統(tǒng)一、賠償機(jī)制不健全等問(wèn)題；第二部分是食品安全民事責(zé)任的構(gòu)成要件及歸責(zé)原則,涵蓋了食品、食品安全、食品安全民事責(zé)任的定義和相關(guān)概念的辨析及食品安全民事責(zé)任的構(gòu)成要件、歸責(zé)原則等的論述。其中食品安全民事責(zé)任構(gòu)成要件包括食品存在缺陷、缺陷食品造成了損害

4、事實(shí)、食品缺陷和損害事實(shí)之間存在因果關(guān)系這三個(gè)要件。第三部分分析了食品安全民事責(zé)任的賠償機(jī)制,主要包括強(qiáng)化食品安全民事賠償機(jī)制的必要性和食品安全民事賠償責(zé)任的理論基礎(chǔ)兩個(gè)方面,包括基本人權(quán)理論、公平正義原則、侵權(quán)責(zé)任理論、合同義務(wù)理論等；第四部分通過(guò)對(duì)食品安全民事責(zé)任基本理論的分析,在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全民事責(zé)任立法先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,提出完善我國(guó)食品安全民事責(zé)任的幾點(diǎn)建議,包括明確構(gòu)成要件,統(tǒng)一食品安全民事責(zé)任的歸責(zé)原則、強(qiáng)化食品安全民

5、事責(zé)任的賠償力度、訴訟時(shí)效限制的調(diào)整等幾個(gè)方面。其中,我國(guó)的《食品安全法》對(duì)懲罰性損害賠償制度做出了明確的規(guī)定,消費(fèi)者有權(quán)對(duì)不安全食品的生產(chǎn)者或銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。在食品安全領(lǐng)域?qū)嵭袘土P性賠償制度,可以補(bǔ)償食品安全受害者的損失,激勵(lì)消費(fèi)者維護(hù)自己的合法權(quán)益。同時(shí),對(duì)食品安全違法行為也能起到一定的威懾作用,從而有效預(yù)防不安全食品侵權(quán)行為的發(fā)生。
　　 食品安全關(guān)系著人民的生命健康和國(guó)家的穩(wěn)定與發(fā)展,所以我們應(yīng)努力完善食