我國食品安全風險監(jiān)控法律制度研究.pdf

1、食品安全直接關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會的和諧穩(wěn)定。隨著新技術的應用發(fā)展，食品供給品種及數(shù)量的不斷增加，食品安全監(jiān)管的難度也在不斷加大。為了能更好的保障食品安全，防范安全風險，《食品安全法》確立了食品安全風險監(jiān)控制度。該制度在設計理念上堅持預防為主的原則，在實踐操作中堅持源頭治理、主動干預，將食品安全風險對消費者造成的危害控制在最低限度。
　　 本論文根據(jù)食品安全風險監(jiān)控“監(jiān)測--評估--信息交流”的運行機

2、制為線索，緊密結合我國目前的法律法規(guī)，重點闡述了以下幾個問題：第一，明確食品安全風險監(jiān)控的相關理論依據(jù)。食品安全風險監(jiān)控堅持預防為主的原則，對整個食品安全監(jiān)管工作的順利開展起著基礎性的作用。從法學的視角評析食品安全風險監(jiān)控制度，為健全我國食品安全風險監(jiān)控法律體系奠定法學理論基礎。第二，在準確定位理論依據(jù)的基礎上，以食品安全風險“監(jiān)測-評估-信息交流”的運行機制為主線，針對我國食品安全風險監(jiān)控的現(xiàn)狀進行分析，分別闡述我國食品安全風險監(jiān)控在