HIV感染者和艾滋病患者查木古爾營養(yǎng)干預(yù)研究.pdf

1、目的:為了解HIV/AIDS患者的膳食營養(yǎng)況況及治療效果，按診斷標(biāo)準(zhǔn)篩查患者用查木古爾營養(yǎng)干預(yù)，初步討論營養(yǎng)干預(yù)對接受抗病毒治療的HIV/AIDS患者癥狀體征以及血液生化指標(biāo)的影響，評價(jià)其改善營養(yǎng)狀況及抗病毒治療的效果。方法:1.調(diào)查對象營養(yǎng)狀況采用24小時(shí)膳食回顧法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查、體格測量和實(shí)驗(yàn)室檢測，采用營養(yǎng)計(jì)算器分析膳食營養(yǎng)素?cái)z入情況，了解其膳食構(gòu)成和健康狀況。2.營養(yǎng)干預(yù):對所選擇患者通過查木古爾營養(yǎng)干預(yù)后，體格檢查、生化檢

2、查及癥狀體征等指標(biāo)進(jìn)行干預(yù)前后比較，綜合分析營養(yǎng)干預(yù)效果。結(jié)果:1.調(diào)查對象的食物攝入情況顯示，谷類和畜禽肉類攝入達(dá)到《中國居民平衡膳食寶塔》推薦量，蔬菜類、水果類、蛋類、魚蝦類、奶類及奶制品、豆類及其制品食物攝入量均不足;營養(yǎng)素?cái)z入量方面:脂肪攝入不足，蛋白質(zhì)、碳水化合物攝入量符合推薦攝入量;維生素C、維生素B6、葉酸、維生素B12的攝入量嚴(yán)重不足，分別只占推薦攝入量(RNI)的53.8％、28.6％、18.5％、10％;礦物質(zhì)中磷、

3、鈉、鐵、銅、錳人均攝入量已超出達(dá)到RNIS水平，鉀、鎂、鋅人均每日攝入量分別占RNI比例為83.75％、79.7％、91.2％。2.對HIV/AIDS患者進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)結(jié)果顯示，調(diào)查對象體重、BMI、營養(yǎng)觀察指標(biāo)、較干預(yù)前均有不同程度的升高，干預(yù)組肝功能指標(biāo)中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(GGT)、堿性磷酸酶(ALP)、總膽紅素(T—BIL)水平較干預(yù)前均有不同程度的下降;CD4+T淋巴細(xì)胞比干預(yù)前顯著升高，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)