固相法制備殼聚糖羧酸鹽及其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用研究.pdf

1、本文采用固相法制備了三種固體殼聚糖羧酸鹽，用紅外光譜(FT-IR)、核磁共振(NMR)、元素分析和X射線衍射(X-ray)表征其結(jié)構(gòu)及變化；測定了殼聚糖及其羧酸鹽的熱性能、熒光性能、吸濕保濕性，及其吸水性能的動力學(xué)研究；選取殼聚糖草酸鹽作為應(yīng)用研究的對象，探討其作為可再生的復(fù)合材料的應(yīng)用性能，通過與淀粉和聚乙烯醇共混，測定了不同聚乙烯醇添加量復(fù)合物的黏度-溫度關(guān)系、失水率及其粒度分布，用Fr-IR和DSC表征復(fù)合物所成膜的情況。實驗結(jié)果

2、表明： 1、IR、NMR、元素分析和X-ray的結(jié)果表明殼聚糖與羧酸之間發(fā)生了成鹽反應(yīng)，所得產(chǎn)物中存在羧基。放置不同環(huán)境條件下的殼聚糖及其鹽的Fr-IR研究表明，水分子對殼聚糖羧酸鹽分子中的氨基與羧酸根離子有一定的影響。 2、DSC結(jié)果表明，殼聚糖羧酸鹽的放熱峰分別位于310.6℃(殼聚糖草酸鹽)、328.7℃(殼聚糖富馬酸鹽)和337.7℃(殼聚糖水楊酸鹽)，均比殼聚糖的放熱峰301.4℃高；其吸熱峰分別位于212.6

3、℃(殼聚糖草酸鹽)、203.6℃(殼聚糖富馬酸鹽)和214.7℃(殼聚糖水楊酸鹽)，表明殼聚糖羧酸鹽比殼聚糖具有更好的熱穩(wěn)定性。 3、熒光測試結(jié)果表明，殼聚糖羧酸鹽的熒光強度明顯要弱于殼聚糖。吸濕保濕性的對比研究表明，殼聚糖羧酸鹽具有一定的吸濕保濕性，其吸濕保濕性與其自身的分子結(jié)構(gòu)具有很大的關(guān)系。吸濕性的動力學(xué)研究結(jié)果為殼聚糖羧酸鹽的吸濕動力學(xué)指數(shù)介于0.07-0.3之間，表明水分子進入材料分子中的方式是非Fichian型。

4、 4、殼聚糖羧酸鹽應(yīng)用性能研究結(jié)果表明，殼聚糖草酸鹽/淀粉/聚乙烯醇復(fù)合物具有以下的特性： (1)黏度-溫度：復(fù)合物黏度隨著聚乙烯醇的增加，呈現(xiàn)增加的趨勢。 (2)失水率：聚乙烯醇的加入量達到一定程度時，可以提高淀粉/殼聚糖草酸鹽復(fù)合物失水率，且失水率隨著聚乙烯醇量的增加而加快。 (3)粒徑和粒徑分布：聚乙烯醇的添加使得復(fù)合物的粒徑減??；粒徑分布范圍隨著聚乙烯醇的加入量的增加而變窄。 (4)IR：未添