沒(méi)食子酸正丙酯清潔生產(chǎn)工藝研究.pdf

1、沒(méi)食子酸正丙酯是目前國(guó)內(nèi)外廣泛使用的一種食品抗氧化劑。工業(yè)上生產(chǎn)沒(méi)食子酸正丙酯的方法是以濃硫酸作催化劑經(jīng)醇酸酯化、環(huán)己烷共沸脫水進(jìn)行;該法存在生產(chǎn)設(shè)備要求高，催化劑不重復(fù)使用，后處理耗資大，不環(huán)保等缺點(diǎn)。相比而言，本論文研究開(kāi)發(fā)的清潔生產(chǎn)工藝，不僅催化效率高，生產(chǎn)成本低，而且后處理大為簡(jiǎn)化。
　　(1)酯交換法:沒(méi)食子酸甲酯與正丙醇在堿性催化劑條件下發(fā)生酯交換反應(yīng)合成沒(méi)食子酸正丙酯，可避免濃硫酸作催化劑的一系列缺點(diǎn)，但是實(shí)驗(yàn)研究結(jié)

2、果表明，該法產(chǎn)率太低，無(wú)應(yīng)用價(jià)值。
　　(2)在現(xiàn)行生產(chǎn)工藝上進(jìn)行工藝優(yōu)化和改進(jìn)。以濃硫酸或?qū)妆交撬嶙鞔呋瘎┰跓o(wú)溶劑條件下經(jīng)反應(yīng)蒸餾法合成沒(méi)食子酸正丙酯。本論文通過(guò)正交試驗(yàn)法考察多個(gè)工藝參數(shù)對(duì)酯化反應(yīng)的影響，其最佳收率分別為88.0％（硫酸作催化劑）和90.1％（對(duì)甲苯磺酸作催化劑），此方法相對(duì)于目前生產(chǎn)工藝縮短生產(chǎn)時(shí)間約50％，節(jié)約近20％的催化劑用量，且無(wú)需帶水劑，實(shí)現(xiàn)了低成本高效率的生產(chǎn)工藝，但催化劑所帶來(lái)的缺點(diǎn)依然存在。