九州蟲草菌絲體多糖研究.pdf

1、九州蟲草(Cordyceps kyushuensis Kobayasi)是中國的新記錄種(2000年).該文首先對(duì)九州蟲草搖瓶發(fā)酵的培養(yǎng)基成分進(jìn)行了篩選,確定以馬鈴薯加蔗糖、麩皮分別做為碳源和氮源;然后以多糖產(chǎn)量為目標(biāo),通過五因素四水平的正交試驗(yàn)對(duì)培養(yǎng)基組成進(jìn)行優(yōu)化,確定出液體培養(yǎng)基的組成為:馬鈴薯汁25﹪、麩皮4﹪、蔗糖4﹪、KH<,2>PO<,4>0.3﹪、MgSO<,4>.7H<,2>O0.2﹪.通過單因子試驗(yàn)確定九州蟲草搖瓶發(fā)酵

2、的最適條件為:發(fā)酵周期3天,溫度24℃,發(fā)酵培養(yǎng)的起始pH 6.0-7.0,發(fā)酵培養(yǎng)基裝量160ml/500ml三角瓶,搖床轉(zhuǎn)速150rpm/min,最適接種量10﹪-15﹪(V/V).真菌多糖的活性與其結(jié)構(gòu)具有密切關(guān)系.由紅外光譜、核磁共振氫譜等試驗(yàn)的結(jié)果推斷Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均含有α-型糖苷鍵,由高碘酸氧化的結(jié)果推斷Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均為多分支的結(jié)構(gòu),其主鏈均由α-(1→3)和α-(1→6)糖苷鍵組成

3、.以腹腔注射的給藥方式進(jìn)行了Ck<,1>-A和Ck<,3>-A對(duì)小鼠艾氏瘤實(shí)體瘤的抑瘤試驗(yàn),結(jié)果表明Ck<,1>-A和Ck<,3>-A對(duì)小鼠艾氏瘤實(shí)體瘤均有一定的抑制作用,Ck<,1>-A、Ck<,3>-A 500mg/kg組的抑瘤率分別達(dá)到28.7﹪、31.2﹪(P值均小于0.05),顯示出一定的抗腫瘤應(yīng)用前景.推測(cè)Ck<,1>-A和Ck<,3>-A的腫瘤抑制率不高可能與其分子量過大及其α構(gòu)型有關(guān),今后的試驗(yàn)中將對(duì)其進(jìn)行一定的結(jié)構(gòu)改造