總狀毛霉固體發(fā)酵產(chǎn)輔酶Q10的研究.pdf

1、輔酶Q10是一種重要的生理活性物質(zhì)，作為線粒體氧化呼吸鏈中的電子載體，在生命活動(dòng)中起著重要作用。它作為一種天然抗氧化劑和細(xì)胞代謝激活劑被廣泛用于醫(yī)藥、保健及化妝品行業(yè)。本論文對(duì)總狀毛霉固體發(fā)酵產(chǎn)輔酶Q10進(jìn)行了確定，對(duì)該菌固體發(fā)酵培養(yǎng)基、發(fā)酵條件、菌體生長(zhǎng)與產(chǎn)輔酶Q10的關(guān)系進(jìn)行了研究，并對(duì)較大量分離純化的輔酶Q10進(jìn)行初步研究。
　　 本文利用醇?jí)A皂化法提取，薄層層析分離純化提取液中輔酶Q10，并結(jié)合紫外吸收光譜及高效液相色譜

2、進(jìn)行定性和定量方法研究。定性結(jié)果表明，總狀毛酶產(chǎn)輔酶Q10。定量方法研究結(jié)果表明，薄層-紫外分光光度法是一種快速準(zhǔn)確的輔酶Q10分離測(cè)定方法，其RSD值為10％，薄板回收率可達(dá)89.8％。
　　 本文對(duì)總狀毛霉固體發(fā)酵的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件進(jìn)行了探討。結(jié)果表明：培養(yǎng)基的原料配比m(麩皮) ：m(豆粕)為8 ：2，培養(yǎng)基的料水比為0.90mL·g-1，初始pH值在5.5附近；無機(jī)鹽投加量為每克干培養(yǎng)基投加3 mgMgSO4·7H2O、

3、0.3 mg FeSO4·7H2O、0.25 mg MnSO4·7H2O；天然物的投加量為每克干培養(yǎng)基0.10mL胡蘿卜汁、0.05mL番茄汁、0.4mL大豆油；最佳培養(yǎng)溫度為29℃，發(fā)酵時(shí)間為82h時(shí)，輔酶Q10產(chǎn)量達(dá)到0.652g·g-1干培養(yǎng)基。對(duì)菌體的生長(zhǎng)過程和產(chǎn)輔酶Q10的關(guān)系進(jìn)行了研究，結(jié)果是，在總狀毛霉固體發(fā)酵過程中，輔酶Q10的合成和菌體的生長(zhǎng)是偶聯(lián)的，隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)，菌體生物量和輔酶Q10產(chǎn)量增加呈現(xiàn)一致性。當(dāng)發(fā)酵