允許短缺易腐產(chǎn)品依新鮮度協(xié)調(diào)機(jī)制研究.pdf

1、本文主要研究一類易腐產(chǎn)品的銷售問題，以銷售商銷售策略為主要研究對(duì)象。
　　銷售商在銷售產(chǎn)品的過程中可以得到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求數(shù)據(jù),本文第二章以常州凌家塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上易腐產(chǎn)品洋蔥為例。假設(shè)洋蔥在常溫下的變質(zhì)率服從weibull分布，在冷藏條件下的變質(zhì)率為常數(shù)。對(duì)銷售商現(xiàn)有的銷售數(shù)據(jù)用時(shí)間序列模型ARMA來預(yù)測(cè)產(chǎn)品接下來的需求量，但由于市場(chǎng)變化無法預(yù)測(cè)，就會(huì)導(dǎo)致預(yù)測(cè)需求量與實(shí)際需求量不符的情況。
　　生產(chǎn)商的原材料為易腐產(chǎn)品，由于

2、原材料保存費(fèi)用比較高昂，所以生產(chǎn)商只能采取在原材料收獲季節(jié)以最大的生產(chǎn)能力來生產(chǎn)產(chǎn)品的策略。由于生產(chǎn)商沒有產(chǎn)品的需求數(shù)據(jù)，過多或過少的生產(chǎn)量都會(huì)造成利潤的損失或是虧損。
　　本文主要研究銷售商在銷售過程中可能會(huì)出現(xiàn)三種情況：第一種，預(yù)測(cè)需求量大于實(shí)際需求量，銷售商采取對(duì)老產(chǎn)品降價(jià)銷售的策略；第二種情況是預(yù)測(cè)銷售量和實(shí)際銷售量相等，但是由于生產(chǎn)商的生產(chǎn)能力不足以滿足整個(gè)生產(chǎn)周期的需求量而導(dǎo)致缺貨的情況；第三種情況是預(yù)測(cè)的銷售量小于實(shí)