基于SCP范式的和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈研究.pdf

1、改革開放以來(lái)，我國(guó)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，無(wú)論是蔬菜的播種面積還是蔬菜的總產(chǎn)量都得到了快速的提升，而蔬菜產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)成為了蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，其在促進(jìn)農(nóng)民收入增長(zhǎng)，增加農(nóng)村就業(yè)的地位也日益突出。和縣作為全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地縣，經(jīng)過(guò)了30多年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)?；^(qū)域與品牌化，標(biāo)準(zhǔn)化程度比較高，在全國(guó)蔬菜生產(chǎn)中處于領(lǐng)先地位，有著較高的知名度和影響力。但是對(duì)于和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論研究還相對(duì)較少，這在一定程度上制約了和縣蔬菜產(chǎn)

2、業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。尤其隨著經(jīng)濟(jì)水平的快速提高和人民生活水平的不斷改善，消費(fèi)者對(duì)于蔬菜的需求也從單純地追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，這無(wú)疑對(duì)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)以及蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，而目前理論研究相對(duì)薄弱，落后于現(xiàn)實(shí)發(fā)展的需要，已經(jīng)成為和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
　　本文在對(duì)和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和整體生產(chǎn)概況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論中的SCP分析范式，分別從和縣的蔬菜種植業(yè)和蔬菜加工業(yè)兩個(gè)角度進(jìn)行深入分析。結(jié)果發(fā)

3、現(xiàn)在和縣蔬菜種植業(yè)來(lái)說(shuō)，蔬菜的生產(chǎn)布局上存在著一定的生產(chǎn)區(qū)域集中，然而由于蔬菜種植戶數(shù)目眾多且多數(shù)蔬菜生產(chǎn)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、市場(chǎng)份額分散的特點(diǎn)使得蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)無(wú)法發(fā)揮，，而作為蔬菜生產(chǎn)者的農(nóng)戶與蔬菜企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制較為松散，往往是蔬菜價(jià)格的接受者，無(wú)法形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的利潤(rùn)增長(zhǎng)，蔬菜種植業(yè)的利潤(rùn)率逐漸降低。而對(duì)于蔬菜加工業(yè)來(lái)說(shuō)，和縣蔬菜加工企業(yè)數(shù)目較少，但與行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)存在著一定的差距，蔬菜加工企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)主要采取低價(jià)策略