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文檔簡(jiǎn)介
1、生鮮電子商務(wù)被稱為電子商務(wù)領(lǐng)域的最后一片藍(lán)海,自2012年來(lái)便有不斷的資本涌入。然而在2016年以后,中國(guó)生鮮電商業(yè)績(jī)下滑、虧損加大,甚至紛紛陷入倒閉大潮。除無(wú)法做到精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理外,末端配送的短板一直是制約生鮮電商發(fā)展的核心問題之一。目前的配送模式大多采用“送貨到家”,或者依賴門店縮短與消費(fèi)者之間的距離來(lái)提高顧客滿意度。但由于人工成本及店面租金不斷上漲,上述模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)行生鮮電商的發(fā)展。
生鮮自提柜的問世將有效解決目前
2、生鮮電商面臨的短板。生鮮自提柜24h冷藏保管可交付的特色,使產(chǎn)品交付時(shí)效更加彈性化,同時(shí)能大幅度減少人工成本支出,對(duì)于末端配送交付安全問題也是一種有效的解決途徑。但由于中國(guó)冷鏈物流發(fā)展還處于探索階段,并且生鮮自提柜問世時(shí)間較短,沒有科學(xué)的理論來(lái)指導(dǎo)企業(yè)具體實(shí)踐。本文的核心在于研究生鮮自提柜的節(jié)點(diǎn)選址問題,以期提供一種有效的選址方法指導(dǎo)相關(guān)利益者的決策。
本文首先通過(guò)分析生鮮自提柜內(nèi)涵、特點(diǎn)等描述生鮮自提柜特色,并結(jié)合投放主客體
3、、服務(wù)流程和現(xiàn)有發(fā)展情況分析出生鮮自提柜選址中的影響因素,以此為基礎(chǔ)挖掘主要影響企業(yè)決策及消費(fèi)者偏好行為的原因。其次,本文通過(guò)建立雙層規(guī)劃選址模型來(lái)刻畫企業(yè)選址決策及消費(fèi)者偏好行為之間的相互關(guān)系。在企業(yè)層面除考慮建設(shè)成本、運(yùn)營(yíng)成本及配送成本外,本文還結(jié)合生鮮自提柜的特色,加入由于新鮮度降低導(dǎo)致需求減少的新鮮度懲罰成本以及距離懲罰成本。通過(guò)分析消費(fèi)者自提行為,將反映消費(fèi)者偏好行為的下層模型成本定量化為新鮮度降低帶來(lái)的懲罰成本以及消費(fèi)者自提
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