CNCPS模型在安格斯肉牛育肥上的應用.pdf

1、利用康奈爾凈碳水化合物-凈蛋白質體系（Cornell Net Carbohydrate and Protein System, CNCPS）對肉牛飼料原料的碳水化合物和蛋白質組分進行分析，為新疆西部牧業(yè)牛場建立常用飼料營養(yǎng)價值數據庫。應用CNCPS模型預測安格斯生長牛蛋氨酸需要量，比較模型預測安格斯生長牛干物質采食量（DMI）和平均日增重（ADG）與實測值的相近程度，并研究對安格斯生長牛生產性能的影響。應用模型建立安格斯生長牛的能量、蛋

2、白質及氨基酸動態(tài)營養(yǎng)需要量，彌補引進安格斯牛營養(yǎng)需要量的不足，實現安格斯牛在本地科學的飼養(yǎng)管理。
　　對采集的12種飼料，依據 CNCPS模型對碳水化合物和蛋白質組分進行剖分，并根據模型評估能值和代謝蛋白質。根據牛場的資料，挑選體重、體尺和月齡相近的黑安格斯公牛30頭，根據體重進行分組：對照組（15頭）飼喂基礎日糧；試驗組（15頭）飼喂日糧中補充瘤胃保護性蛋氨酸14g·d-1。定期記錄數據。
　　結果表明：（1）精料的（CA

3、+CB1）含量最高（87.4％），結構性碳水化合物（CB2+CC）含量最低（13.60%）；小麥秸的結構性碳水化合物（CB2+CC）含量最高（94.47%），非結構性碳水化合物（CA+CB1）含量最低（5.53%）；苜蓿干草的NPN含量最低33.99（SP%），苜蓿干草真蛋白質（PB1+PB2+PB3）含量最高（77.32%）；葡萄梗真蛋白質（PB1+PB2+PB3）含量最低（10.29%），而PC含量高達（68.49%）；精料的TDN

4、、DE、ME、NEm、NEg和MP值均最高；小麥秸TDN、DE、ME、NEm、NEg和MP值均最低。
　?。?）對照組和試驗組DMI和ADG的預測值與實測值差異均不顯著（P>0.05），DMI分別有86.7%和86.7%的點落在95%的置信區(qū)間內；ADG分別有80.0%和73.3%的點落在95%的置信區(qū)間內。經線性回歸分析，對照組和試驗組DMI實測值和預測值有較高的相關系數（0.8929和0.8121），ADG實測值和預測值有較高

5、的相關系數（0.8622和0.765），具有較高的相似度。
　?。?）試驗組與對照組的體重和平均日增重差異均不顯著（P>0.05），分別比對照組增重了2.25%、5.19%；體尺指標差異不顯著（P>0.05）；試驗組的DM、NDF、ADF營養(yǎng)物質表觀消化率較對照組有所增加，但差異不顯著（P>0.05）；CP的表觀消化率差異顯著（P<0.05）。
　　結論：（1）本研究從蛋白質和碳水化合物兩方面更精確地評定了飼料營養(yǎng)價值，一定

6、程度上反映了飼料的營養(yǎng)特性，對指導生產具有重要意義。
　　（2）CNCPS模型對安格斯生長牛的DMI和ADG具有較好的預測能力，可以應用于兵團地區(qū)安格斯生長牛的營養(yǎng)需要量的動態(tài)預測。
　?。?）由CNCPS模型預測安格斯生長牛蛋氨酸需要量14g·d-1，提高了安格斯生長牛的飼料利用率，促進了安格斯生長牛的增長。
　　根據前期測定的飼料營養(yǎng)成分，實測的牛場圈舍溫濕度和泥濘程度，安格斯生長牛的體況評分等指標，依據CNCPS