我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展問題研究——基于綠色供應鏈的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流效率的實證分析.pdf

1、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為食品安全鏈條中的重要一環(huán)，已成為衡量一個國家流通領域發(fā)展水平和科技含量高低的重要標志，是政府和百姓密切關注的發(fā)展領域。此外，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，對于促進農(nóng)業(yè)、冷凍食品業(yè)發(fā)展，穩(wěn)定農(nóng)民持續(xù)增收和保障食品安全意義重大。但是，由于我國冷鏈物流行業(yè)的起步較晚，目前還存在著:一體化程度較低、冷鏈食品的品質缺乏保障、消費趨勢把握不穩(wěn)、行業(yè)競爭無序、運輸過程中浪費嚴重等諸多問題。由此而產(chǎn)生的結果是，國內(nèi)冷鏈物流市場的供需矛盾突出

2、。因此，針對目前我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展問題進行研究，找出制約我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的關鍵因素，并針對性的提出相應的解決辦法和發(fā)展戰(zhàn)略，促進我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的良性發(fā)展，是一個迫在眉睫、亟待研究的課題。
　　目前，我國關于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展方面的研究文獻相對較少。綜觀現(xiàn)有的研究成果存在以下三個方面的不足:第一，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的運行目標和環(huán)節(jié)構成方面的理論研究不足;第二，傳統(tǒng)物流企業(yè)績效評價的基本理論與指標體系在現(xiàn)階段用來評價冷

3、鏈物流企業(yè)已經(jīng)無法滿足時代發(fā)展的要求;第三，目前關于冷鏈物流企業(yè)效率研究的方法還有諸多需要完善之處:首先，作業(yè)基礎成本法、指標數(shù)法、層次分析法、數(shù)據(jù)包絡法等主流分析效率的實證方法所得到的效率評估值大多沒有將環(huán)境因素和隨機誤差因素對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)效率的影響予以剔除，因此所評估的效率值并不能真實的反映我國現(xiàn)階段冷鏈物流業(yè)的效率水平。其次，投入和績效產(chǎn)出的變量選取直接關系到評價結果的準確性，然而相關研究在投入和績效產(chǎn)出的變量選取上未能形成一個統(tǒng)

4、一和權威的標準。
　　基于此，筆者在對現(xiàn)代物流相關概念和基本理論進行梳理的基礎上，構建一個基于綠色供應鏈思想的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)效率評價指標體系，并嘗試運用三階段DEA模型對所選取的中冷、雙匯等研究對象的相關數(shù)據(jù)進行了效率的實證分析。本研究在一定程度上填補了國內(nèi)相關研究領域的理論空白，同時為生態(tài)文明建設背景下我國冷鏈物流企業(yè)的效率提高提供一個全新的思路。本文研究結論所提出的相關政策建議，也能在一定程度上促進我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的良

5、性發(fā)展。
　　本研究綜合運用微觀經(jīng)濟學、國際經(jīng)濟學、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學和計量經(jīng)濟學等學科原理，采用定性分析與定量分析相結合，宏觀分析與微觀分析相結合的研究方法，從經(jīng)濟學的基本理論出發(fā)，以規(guī)范分析為主體，輔之必要的實證分析，多種分析方法的綜合運用共同構建了論文分析的方法基礎?？傮w來看本研究遵循提出問題——分析問題——提出解決對策建議的研究思路。首先是對我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展問題的提出;然后是對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的理論基礎和相關內(nèi)容的

6、梳理;接下來，分析了我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀、存在的主要問題和發(fā)展趨勢;最后通過實證分析和國外相關經(jīng)驗的借鑒，探討大力發(fā)展我國冷鏈物流業(yè)的對策建議。
　　本文的主要研究內(nèi)容包括以下幾個方面:
　　第一，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展問題研究的現(xiàn)實意義和理論意義。
　　首先，筆者從我國食品生產(chǎn)與消費的增長趨勢、我國對于保證食品安全需求的不斷提高、效率是冷鏈物流企業(yè)生存和發(fā)展的基礎三個方面闡述了本文研究的現(xiàn)實意義。然后，通過對于國

7、內(nèi)冷鏈物流相關研究文獻的總結，歸納了在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的運行目標及環(huán)節(jié)構成、企業(yè)績效評價指標體系、實證分析方法等理論研究領域存在的不足，明確了該領域未來研究重點方向的同時也分析了本文對于冷鏈物流研究領域理論方面的貢獻。
　　第二，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展所面臨的主要困境及未來發(fā)展趨勢。
　　筆者從供給和需求兩個方面分析了我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的現(xiàn)狀及面臨的主要問題。然后從發(fā)展綠色冷鏈物流有利于環(huán)保、發(fā)展綠色冷鏈物流是實現(xiàn)可持

8、續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要環(huán)節(jié)、發(fā)展綠色冷鏈物流有利于企業(yè)破除綠色貿(mào)易壁壘、發(fā)展綠色冷鏈物流是企業(yè)降低成本的重要途徑、發(fā)展綠色冷鏈物流可以增強企業(yè)社會責任感和提高企業(yè)聲譽度及發(fā)展綠色冷鏈物流更有利于滿足社會物質和文化生活需要這六個方面分析了基于綠色供應鏈的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是未來發(fā)展的必然趨勢。
　　第三，如何構建一個符合我國國情和時代發(fā)展特征的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流評價指標體系。
　　筆者在分析了綠色供應鏈與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的績效關注點、農(nóng)產(chǎn)品冷

9、鏈物流的特征及原則、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)績效評價的特殊性等內(nèi)容的基礎上，構建以了一個由財務管理、冷鏈流程、顧客服務、協(xié)同能力、綠色環(huán)保及發(fā)展能力這六個二級指標和總資產(chǎn)報酬率等二十五個三級指標所構成的績效評價體系。
　　第四，促進我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)發(fā)展的有效途徑。
　　筆者在對國外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展狀況及經(jīng)驗借鑒的基礎上，利用三階段DEA的實證方法以及中冷物流公司、雙匯物流和深圳市的新雪域農(nóng)產(chǎn)品有限公司等企業(yè)的微觀數(shù)據(jù)，運用前

10、文所述的綠色供應鏈的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)績效評價體系和研究方法，對這些樣本的進行了實證分析。試圖通過定性與定量相結合的方法全面的分析我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展問題。針對性的提出了我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的對策和建議:第一，政府要加大扶持力度并健全法制;第二，培養(yǎng)適合農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展趨勢的復合型人才;第三，加強軟硬件建設以其實現(xiàn)信息一體化;第四，利用第四方物流企業(yè)推動農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展;第五，加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的整體規(guī)劃建立聯(lián)運機制;第六，建立一

11、體化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式實現(xiàn)共同配送。
　　對比國內(nèi)外相關研究農(nóng)產(chǎn)品物流效率問題的研究，本文在研究視角和方法運用上均有一定的創(chuàng)新之處。首先，本文在分析了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流未來發(fā)展趨勢的基礎上，創(chuàng)新性地提出了基于綠色供應鏈思想的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)效率評價體系。其次，針對目前關于企業(yè)效率方面的實證研究所使用的實證分析方法不能將環(huán)境因素和隨機誤差因素予以剔除的局限性和缺點，本文利用三階段DEA模型對我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的效率進行較為科學的評