農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)與應(yīng)用.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，人民生活質(zhì)量不斷提高，食品安全已成為影響人民正常生活和身體健康的重要問題。近年來，由于非法添加、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和重金屬污染等造成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時(shí)有發(fā)生，特別是消費(fèi)者購買的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題后，難以找到責(zé)任主體，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的切身利益，由此引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的強(qiáng)烈不滿。
　　解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的一個(gè)有效方法是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。在國家政府的號(hào)召下，從2009年開始

2、，我國各地區(qū)陸續(xù)開始建立本區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，但大多只是曇花一現(xiàn)，很快就缺乏運(yùn)營動(dòng)力。在此背景下，我國農(nóng)業(yè)部即將建立“全國農(nóng)產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)”，本論文順應(yīng)國內(nèi)現(xiàn)實(shí)需要，在研究了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上，從追溯系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程入手，嘗試解決我國農(nóng)產(chǎn)品追溯發(fā)展的問題。首先對(duì)我國追溯的幾個(gè)重要概念進(jìn)行界定，并簡述了我國農(nóng)產(chǎn)品追溯發(fā)展的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ);接著對(duì)我國幾個(gè)比較典型的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)進(jìn)行分析，總結(jié)出其追溯系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程主要分為兩類:一類是

3、以農(nóng)業(yè)部種植業(yè)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)為代表的注重內(nèi)部追溯的業(yè)務(wù)流程，一類是以無錫市肉菜追溯體系為代表的注重外部追溯的業(yè)務(wù)流程。
　　筆者分析了兩類流程的特點(diǎn)以及存在的問題，在此基礎(chǔ)上提出了設(shè)計(jì)我國農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程的目標(biāo)和要點(diǎn)，并設(shè)計(jì)出了各主體具體的業(yè)務(wù)流程。緊接著通過對(duì)設(shè)計(jì)出的流程與農(nóng)業(yè)部門、商務(wù)部門的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行對(duì)比，得出了通過該流程可以提高流程的運(yùn)作效率、整合內(nèi)部追溯信息與外部追溯信息和實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程追溯的結(jié)論，最后通過