深圳市出口食品安全管理問(wèn)題研究.pdf

1、民以食為天，食以安為先。當(dāng)前，食品安全越來(lái)越受到世界各國(guó)的重視，它已經(jīng)超越了公共衛(wèi)生的概念，已經(jīng)成為公共安全領(lǐng)域的一個(gè)焦點(diǎn)話題，任何一個(gè)負(fù)責(zé)任的政府，都十分重視本國(guó)的食品安全問(wèn)題。從上世紀(jì)末至今，隨著經(jīng)濟(jì)全球化，食品貿(mào)易已成為國(guó)際貿(mào)易的重要組成部分，世界食品貿(mào)易規(guī)模增長(zhǎng)迅速，中國(guó)作為食品出口貿(mào)易大國(guó)，每年向全世界各個(gè)國(guó)家地區(qū)輸出的食品數(shù)量巨大。
　　07年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)后，保護(hù)主義在各國(guó)重新浮出水面，各國(guó)尤其是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸提

2、高了其國(guó)內(nèi)食品安全的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，加之我國(guó)連續(xù)發(fā)生了許多起食品安全事故，這些因素的累積，極大的阻礙了我國(guó)的出口食品貿(mào)易。給我國(guó)出口食品行業(yè)造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重?fù)p害中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，也影響了中國(guó)國(guó)家形象。加強(qiáng)食品監(jiān)管，保障食品安全，維護(hù)國(guó)外消費(fèi)者健康及正常的出口食品貿(mào)易秩序，是每個(gè)檢驗(yàn)檢疫人不容推辭的責(zé)任。
　　本文簡(jiǎn)要概述了我國(guó)出口食品安全的現(xiàn)狀及監(jiān)管體系的情況，以食品安全相關(guān)理論為出發(fā)點(diǎn)，以廣義的食品安全角度解讀出口

3、食品安全的特殊要求，結(jié)合深圳市出口食品的現(xiàn)狀，從當(dāng)今世界消費(fèi)潮流趨勢(shì)、國(guó)際貿(mào)易壁壘的影響、各國(guó)對(duì)進(jìn)口食品監(jiān)管的加強(qiáng)、深圳市食品安全的法律體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測(cè)體系、生產(chǎn)方式中存在的諸多問(wèn)題來(lái)分析影響我國(guó)食品出口的原因;通過(guò)運(yùn)用公共管理知識(shí)，以深圳市出口食品現(xiàn)狀為例，對(duì)我國(guó)出口食品安全存在的問(wèn)題及原因進(jìn)行分析。研究食品安全法律體系，檢驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑯?biāo)準(zhǔn)體系等方面，與歐美國(guó)家存在的差距。并借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)理念，結(jié)合本文作者在實(shí)際工作中的體會(huì)和總結(jié)

4、，在加強(qiáng)對(duì)HACCP體系的學(xué)習(xí)、借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全的法律體系與監(jiān)管機(jī)制的基礎(chǔ)上，結(jié)合WTO框架下《農(nóng)業(yè)協(xié)議》、《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議》、以及《實(shí)施動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫措施協(xié)議》的相關(guān)規(guī)定，參照最新出臺(tái)的《食品安全法》，為保障出口食品的安全，健全監(jiān)管體系，從社會(huì)、企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)三個(gè)方面出發(fā)提出了若干建議。主要包括，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè);整合食品安全法律體系、加大懲處力度;通過(guò)統(tǒng)一食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、積極參與ISO等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)修訂的方式加強(qiáng)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化