利用EGCG分散制備納米硒及其生物利用度的研究.pdf

1、牛血清白蛋白分散的納米硒(BSA納米硒)是一種生物利用度與有機硒,如甲基硒代半胱氨酸(Se-MSC)與硒代蛋氨酸(Se-Met)相同,毒性較有機硒低的新型硒形式。研究發(fā)現(xiàn),褪黑激素,聚乙烯乙二醇,三磷酸腺苷,多糖等物質(zhì)均可分散硒納米顆粒,但這些納米硒研究中均未做其生物利用度的評價。綠茶中的主要功能性成分表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG),可分散制備納米金(198AuNP-EGCG),瘤內(nèi)注射198AuNP-EGCG后在小鼠體內(nèi)取得靶向

2、性治療效果,未造成機體毒性,據(jù)稱,該效應(yīng)涉及EGCG的專一性受體67LR。碳納米管可以在EGCG溶液中穩(wěn)定分散,EGCG分散的碳納米管由于EGCG的給電子能力,表現(xiàn)出對活性氧的高敏感性。
　　已知pH對EGCG的質(zhì)子化狀態(tài)及相應(yīng)的給電子能力有極大的影響。在強酸pH條件下,EGCG的3′,4′,4′′-酚式羥基基團質(zhì)子化,無給電子能力;在中性至堿性pH條件下,3′,4′,4′′-酚式羥基基團去質(zhì)子化形成酚陰離子,給電子能力增強。我們

3、的研究顯示,在pH8時,EGCG能夠有效控制形成EGCG納米硒,而在pH1時,EGCG分散的硒納米顆粒大量聚集,納米特征消失。由此可見,EGCG去質(zhì)子化后的酚陰離子形式在維持EGCG納米硒穩(wěn)定性上發(fā)揮著關(guān)鍵作用,質(zhì)子化EGCG不能維持納米硒顆粒的穩(wěn)定性,提示EGCG納米硒的口服生物利用度會由于胃酸環(huán)境而降低。之后利用缺硒動物模型評價EGCG納米硒與同尺寸BSA納米硒的生物利用度,發(fā)現(xiàn)采用灌胃方式給藥時,EGCG納米硒在在80μgSe/k