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文檔簡介
1、上海海洋大學碩士畢業(yè)論文上海海洋大學上海海洋大學碩士學位論文碩士學位論文題目:目:不同工藝條件對腐乳物性和微觀結構的不同工藝條件對腐乳物性和微觀結構的影響影響英文題目:英文題目:EffectofdifferentprocessconditionsonPhysicalpropertiesMicroscopicstructureoffermentedbeancurd專業(yè):業(yè):食品科學與工程食品科學與工程研究方向:研究方向:食品發(fā)酵和加工食品
2、發(fā)酵和加工姓名:名:周雪琪周雪琪指導教師:指導教師:衣杰榮衣杰榮二O一四年四月十八日學校代碼:10264研究生學號:M110208444上海海洋大學碩士畢業(yè)論文上海海洋大學上海海洋大學碩士學位論文碩士學位論文答辯委員會成員名單答辯委員會成員名單姓名工作單位職稱備注吳龍奇杭州電子科技大學教授主席楊福鑫上海海洋大學教授委員雷橋上海海洋大學副教授委員包海蓉上海海洋大學副教授委員丁勇上海海洋大學講師秘書答辯地點教學樓2111答辯日期2014.6
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