蛋白酶在羊毛防氈縮中的研究與應(yīng)用.pdf

1、羊毛是一種天然蛋白質(zhì)纖維，它光澤柔和，富有彈性，具有良好的吸濕性、保暖性、抗皺性。但羊毛本身特有的鱗片層結(jié)構(gòu)導(dǎo)致羊毛織物易氈縮、穿著刺癢，影響了穿著性能。傳統(tǒng)的氯化絲光防氈縮處理效果好、成本低、技術(shù)成熟已在工業(yè)化生產(chǎn)中得到了很好的應(yīng)用，但該工藝的處理廢液中含有大量對(duì)環(huán)境有危害作用的有機(jī)氯化物(AOX)。在全世界日益關(guān)注環(huán)保問(wèn)題的今天，生化技術(shù)已成為工業(yè)革命的研究熱點(diǎn)。蛋白酶羊毛防氈縮處理正是在這樣的環(huán)保理念下提出的新課題，其生產(chǎn)能耗低，

2、廢液易生物降解，符合生態(tài)要求。
　　 本文從羊毛的結(jié)構(gòu)入手，分析了羊毛纖維的物理和化學(xué)性質(zhì)，得出羊毛纖維對(duì)堿敏感，對(duì)酸相對(duì)穩(wěn)定。不同的蛋白酶對(duì)PH的反應(yīng)不同，但都對(duì)溫度敏感。根據(jù)羊毛纖維、蛋白酶的性質(zhì)，設(shè)計(jì)了單種蛋白酶的防氈縮實(shí)驗(yàn)、多種蛋白酶的復(fù)配正交實(shí)驗(yàn)。單種蛋白酶選取了堿性酶和中性酶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，多種酶復(fù)配實(shí)驗(yàn)中，為了增加酶與羊毛纖維反應(yīng)的寬度，堿性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶各選取一種進(jìn)行復(fù)配實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)主要考慮酶處理后織物的

3、面積氈縮率、減量率、強(qiáng)力損失率、織物白度四個(gè)指標(biāo)，以求證在氧化預(yù)處理之后，用蛋白酶處理也可以讓羊毛織物在強(qiáng)力損失不大的情況下達(dá)到“機(jī)可洗”(氈縮率＜8％)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析得出：堿性蛋白酶的防氈縮效果要好過(guò)中性蛋白酶，這符合羊毛纖維對(duì)堿較敏感的觀點(diǎn)。多種蛋白酶的復(fù)配效果最優(yōu)，這可能是酶的多元催化和協(xié)同效應(yīng)，可以對(duì)羊毛的不同蛋白鏈同時(shí)發(fā)生作用，使處理效果更均勻，避免羊毛因局部損傷嚴(yán)重導(dǎo)致強(qiáng)力嚴(yán)重下降。在蛋白酶羊毛防氈縮實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通