雙酶偶聯(lián)制備L-苯丙氨酸.pdf_第1頁(yè)
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1、多酶偶聯(lián)反應(yīng)體系越來(lái)越受到人們重視,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域,是實(shí)現(xiàn)高效生物轉(zhuǎn)化的重要方法.本文以較為價(jià)廉的L-谷氨酸作氨基供體制備L-苯丙氨酸以降低制備成本,并構(gòu)建了谷氨酸脫氫酶同天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶偶聯(lián)的雙酶反應(yīng)體系,以減輕副產(chǎn)物α-酮戊二酸對(duì)轉(zhuǎn)氨反應(yīng)的抑制,并對(duì)該工藝路線進(jìn)行了研究和優(yōu)化.本文以天津棒桿菌1.581作為谷氨酸脫氫酶的酶源,通過(guò)對(duì)其發(fā)酵產(chǎn)酶工藝的優(yōu)化首先確定了最優(yōu)培養(yǎng)基配比為:尿素0.8﹪,玉米漿0.6﹪,葡萄

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