油菜籽餅粕中植酸的提取及其結(jié)構(gòu)鑒定研究.pdf

1、洳≯J -碩士學(xué)位論文，—F 3 ＼ ④提交日期 2 壁壁§：!浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文A b s t r a c tP h y t i c a c i d i s i m p o r t a n tn a t u r a lc o m p o u n di n s o y b e a no i l —s e e d ．I t a n di t s m a j o rb r e a k d o w n p r o d u c t

2、sh a v e b e e n f o u n d t Ob e n e f i tt oa n da l s ob e e n l i n k e dw i t h r e d u c e d r i s ko fc a n c e r ．I t i s r e p o r t e d t h a t p h y t i c a c i d C a n a c c e l e r a t e g e n e ( P 5 3 ) o

3、f r e s t r a i n c a n c e r t oe x p r e s s i o n a n d p a s s m u l t i —a p p r o a c h t o r e s t r a i n b l o o d v e s s e l e n g e n d e r e d ，c o n s e q u e n t l yi n t e r d i c t b l o o ds u p p l ya

4、n dr e d u c en u t r i t i o nt r a n s p o r t a t i o nf o rt u r f l o n r ，t h e r ei s f a m i n es t a t ei nt r l m o u ra n d t u r n o u tb e c o m e s m a l l ．S oi ti sp e r f e c tm e d i c a t i o n f o rr

5、e s i s tt u l n o u r ' ．T h e r e f o r e ，i t w a s v e r yi m p o r t a n tt os e p a r a t ep h y t i ca c i df o r m p l a n t s ，w h i c hw i l l b eb e n e f i c i a lt o t h ed e v e l o p m e n to fc h e m

6、i c a li n d u s t r y ，f o o ds c i e n c ea n dm e d i c i n e ．A tp r e s e n t ，i o n - e x c h a n g em e t h o d i s t h e m o s ta c t i v em e t h o d 0 1 1s e p a r a t i n gp h y t i ca c i df o r mp l a n t s

7、．H o w e v e r t h e r ea r em a n y l i t e r a t u r e o ni o n —e x c h a n g e ，b u tt h e r ea r e m a j o r i t ys u m m a r i z eo r s i m p l ed e p i c t i o n —e x c h a n g ep r o c e s s ，t h ed e t a i l e d

8、r e p o r t o n c h o o s eo f r e s i n sa n d e f f e c to f e x c h a n g e f a c t o r sa n dt h em e t h o d o f s t a t i cs t a t eo rd y n a m i c s t a t ei sl e s s ．n l ep a p e r s t u d ye x t r a c t i o no

9、 f p h y t i ca c i df o r m r a p e s e e dc a k e ．T h e p u r i f i c a t i o ni si d e n t i f i e db y I R a n d N M R a n d S Oo n ．I n c h a p t e r 1 ：t h e r e s e a r c h s t a t u s o fp h y t i c a c i d w a

10、s s u m m a r i z e da n d r e v i e w e d ，i n c l u d i n gt h ed i s t r i b u t i o ni np l a n t s ，t h ea n a l y s i sm e t h o da n d a p p l i c a t i o n ，t h ea n t i n u t r i t i o n a lf a c t o r ，t h e e

11、x t r a c t i o n o fp h y t i c a c i d ．T h e t e c h n o l o g yo fi o n —e x c h a n g e w a s i n t r o d u c e dc o n t e m p o r a r y ．I nt h es a m e t i m e ，t h e t a r g e ta n dm e t h o do f o u r r e s e a

12、 r c h w e r e r e p o r t e d ．I n c h a p t e r 2 ：t h e e l e m e n t a r y e x t r a c t i o n o f p h y t i c a c i d w a s s t u d i e d ．T h e f a c t o r si n c l u d i n g t h e e x t r a c t i o ns o l v e n tk

13、 i n d s 、t h e c o n c e n t r a t i o n 、t h ee x t r a c t i o nf a s h i o n 、t h ee x t r a c t i o ne q u i l i b r i u mt i m e 、t h en e u t r a l i z a t i o ns o l v e n tk i n d s 、t h em i x e d e x t r a c t

14、 i o ns o l v e n tk i n d s 、t h ee x t r a c t i o n t i m e s 、t h ee x t r a c t i o n t e m p e r a t u r ew e r e s t u d y ．T h er e s u l t ss h o w e d t h a tO ．5 m o F LH C lw a s t h eb e R e re x t r a c t i

15、 o ns o l v e n t , t h ee x t r a c t i o ne q u i l i b r i u mW a s a c c e l e r a t e db ym i x r o u n da n d u l t r a s o n i c ．B u tt h ee x t r a c t i o nr a t ec o u l d n o tb e e n h a n c e du p b y m e a

16、 n so ft h e m i xr o u n da n du l t r a s o n i c ．A tt h es a m et i m ew ec a nf i n dt h a t t h ee x t r a c t i o n r a t ew a se n h a n c e ds l i g h t l yb ym i x e d e x t r a c t i o ns o l v e n tH C la n d

17、a c e t o n e ．T h en e u t r a l i z a t i o ns o l v e n ts u c h a sN a O H a n d H C l a r e t h e b e R e r e f f e c t ．I n c h a p t e r3 ：t h ei o n —e x c h a n g ef o r p h y t i ca c i dW a s s t u d i e d ．T

18、h es t a t i ca n dd y n a m i ci o n —e x c h a n g em e t h o d s w e r ea p p l i e d ．1 1 1 ei n f l u e n c ef a c t o r ss u c h a si o n —e x c h a n g er e s i n sk i n d s 、p H v a l u e 、t e m p e r a t u r e 、

19、v e l o c i t yo ff l o w 、c o n c e n t r a t i o no f s a m p l ew e r ei n v e s t i g a t e d ．A tt h es a m e t i m e ，t h ee f f e c to f r e s i n si o nm o d e l sa n dm i x e d e x t r a c t i o ns o l v e n t s

20、w e r ee x a m i n e d ．T h er e s u l t sr e v e a l e dt h a tw e a ka l k a l i n ei o n —e x c h a n g er e s i n i s m o r ee f f e c t i v et h a ns t r o n g l yb a s i ci o n —e x c h a n g er e s i n ．D 3 15i o

21、n - e x c h a n g er e s i ni st h eb e s t a d s o r p t i o ne f f e c tf o rp h y t i ca c i d ．a(chǎn) tt h es a m et i m et h eC 1m o d e l W a st h eb e s ta d s o r p t i o ne f f e c tf o rp h y t i ca c i do nD 3 15r

22、e s i n ．T h e m i x e dw a s h i n gs o l v e n t f o r p h y t i c a c i dW a si n v e s t i g a t e d ．I t s h o w e dt h a t t h es o l v e n to fa c e t o n e ( 8 0 ％) a n d H C I ( 0 ．5 m o l ／L ) i st h e b e s t