魔芋葡甘聚糖改性與固定化脲酶應(yīng)用研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文主要研究了KGM改性及應(yīng)用于脲酶固定化。分別研究制備出理海綿狀KGM載體,交聯(lián)KGM載體及KGM-海藻酸鈣微球載體,分析討論了固定化前后脲酶酶學(xué)性質(zhì)的變化。光鏡,掃描電鏡和FT-IR紅外光譜對載體結(jié)構(gòu)的表征結(jié)果為實驗提供了理論支持。實驗結(jié)果如下: 海綿狀載體固定化脲酶,經(jīng)低溫冷凍處理后再進行不溶處理得到的載體呈海綿彈性狀,載體機械強度,固定化酶的儲存穩(wěn)定性及重復(fù)使用性有很大的提高;固定化酶對pH更加敏感,在7.5時活力非常突

2、出;與游離脲酶相比對底物具有更好的親和力。 交聯(lián)KGM固定化脲酶具有很好的儲存穩(wěn)定性,儲存在4℃冰箱中一個月活力損失較小,10.0g固定化脲酶裝柱連續(xù)使用三天(催化1000ml0.3mol/L尿素-0.05mol/LpH7.0磷酸鹽緩沖溶液)后,保鮮膜密封儲存于4℃冰箱中,四個月后活力仍保持在40%左右。 KGM-海藻酸鈣微球載體固定化脲酶活力可高達8.9U/g;通過改變KGM、海藻酸鈉溶膠比例、殼聚糖濃度可以調(diào)節(jié)脲酶緩

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