食品包裝設(shè)計(jì)中食品參與性研究.pdf

1、食品作為食品包裝的主體,其視覺、觸覺、嗅覺、味覺甚至聽覺感受方面都具有獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)性。充分挖掘食品這些方面的特點(diǎn),將其參與并融入到食品包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中,能有效突出食品包裝的個(gè)性化特征,適應(yīng)消費(fèi)者心理需求,還能打破食品在食品包裝設(shè)計(jì)中缺乏參與性的問題,為食品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新提供可能性。
　　 針對(duì)新時(shí)期對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的新要求,本文首先提出食品包裝設(shè)計(jì)中食品參與性的命題,并通過對(duì)食品包裝范圍的界定,結(jié)合“參與性”的釋義,對(duì)其概念作出了詳

2、細(xì)的解釋與論述；其次通過對(duì)消費(fèi)者食品購買行為心理狀態(tài)及消費(fèi)者對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀的滿意程度進(jìn)行分析與調(diào)查,明確了食品包裝設(shè)計(jì)與消費(fèi)者心理相互影響,相互制約的關(guān)系,為本文理論提供了心理學(xué)基礎(chǔ)；本文從目前國內(nèi)市場(chǎng)中食品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀出發(fā),通過市場(chǎng)調(diào)查收集相關(guān)數(shù)據(jù),并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理與分析,發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)階段國內(nèi)食品包裝設(shè)計(jì)普遍存在缺乏食品參與性的問題；最后通過國內(nèi)食品包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀與國外優(yōu)秀食品包裝設(shè)計(jì)案例的解讀與對(duì)比,總結(jié)出了食品參與食品包裝外部、內(nèi)