2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、改革開放以來,隨著居民生活水平提高,中國居民牛肉消費持續(xù)增加。從肉類消費結(jié)構(gòu)變化可知,牛肉在肉類消費構(gòu)成中的比重增加最快,1980年牛肉消費占整個肉類消費的比重僅為2.26%,2003年增加到9.01%。但從整體來看,中國居民牛肉消費水平仍然較低,牛肉人均消費量與以美國為代表的西方發(fā)達國家相比存在巨大的差距,即使與同是東方飲食習慣的日本、臺灣相比差距也是明顯的。且隨著人口總量的增長及城市化水平的提高,中國牛肉消費必然還存在較大的增長空間

2、。同時,牛肉消費在這一增長過程中,呈現(xiàn)出鮮明的差異特征,主要表現(xiàn)為消費的城鄉(xiāng)差異、地區(qū)差異、群體差異及季節(jié)差異。 本研究是在對中國牛肉生產(chǎn)和消費做深入分析的基礎之上,結(jié)合不同地區(qū)牛肉消費的特點,利用經(jīng)濟計量方法測算收入水平、牛肉價格及替代品價格對不同地區(qū)居民牛肉消費的影響程度,并利用相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù),分析其他影響因素對牛肉消費的影響,分析這些特征形成的原因,從而為牛肉生產(chǎn)消費提供政策建議。本文利用相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù),分地區(qū)測算牛肉消費的收入

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