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文檔簡介
1、隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步,人們對生活質(zhì)量和食品品質(zhì)的要求日益提高。安全食品是以食品中農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等指標(biāo)多少劃分為無公害食品、綠色食品和有機食品。食品直接或間接地來源于農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)前,在許多發(fā)達(dá)的國家和地區(qū),綠色/有機食品備受人們的歡迎,盡管其售價高于一般食品,但消費者還是爭相購買。值得指出的是,雖然人們對綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品消費意愿較高,政府也予以大力支持,但關(guān)于綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售方面的研究卻明顯不足。
2、綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品不同于一般的食品,本文主要研究綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的商業(yè)模式問題,具體涉及綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)組織及銷售三個方面。具體在內(nèi)容安排上,首先對綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品基本概念、生產(chǎn)過程進行介紹和詮釋;然后對綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)組織及銷售三個方面的問題進行理論研究;最后以四川國康農(nóng)莊有限公司為例,從研發(fā)、生產(chǎn)組織及銷售三個方面進行案例研究。
本文的創(chuàng)新在于:基于綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品的特點,比較
3、深入和系統(tǒng)研究了綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)組織及銷售三個方面的決策問題?;居^點如下:
?。?)綠色/有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通過研發(fā)和示范基地建設(shè)有利于保證產(chǎn)品的質(zhì)量,增加企業(yè)的利潤和增強消費者對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的信心。
?。?)在生產(chǎn)組織選擇方面,勞動合同模式更有利于保證產(chǎn)品質(zhì)量的提高。因此為保證產(chǎn)品質(zhì)量,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)更多采取過程控制和類似于計件報酬的工資支付模式。
?。?)由于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)與消費者之間的信息不
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