玫瑰精油系列產(chǎn)品的提取及工藝研究.pdf

1、被稱作花中皇后的玫瑰原產(chǎn)于亞洲東部。玫瑰種類繁多、顏色各異、香味濃郁。可用于插花、食品、香料以及約用等，有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。玫瑰的重要用途是提取可用于香水和化妝品的瑰精油。精油是復(fù)雜的混合物，包括幾百種痕量組分，微量成分在產(chǎn)生玫瑰油特征香味中起到重要的作用，玫瑰油的特征和自然地香味正是這些芳香組分共同貢獻(xiàn)的結(jié)果。因此，從植物中提取精油產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，有個(gè)重要的要求就是保持玫瑰中芳香物質(zhì)的自然比例。許多不同的技術(shù)已用于從玫瑰花瓣中提取玫瑰精

2、油，如水蒸汽蒸餾，溶劑萃取，超臨界二氧化碳萃取和分子蒸餾?？嗨侨珖?guó)最大的玫瑰產(chǎn)業(yè)化基地，玫瑰種植面積占全國(guó)的60％以上，但因提取方法落后，苦水玫瑰精油臘味重，不受市場(chǎng)歡迎。
　　 本工作依托本地資源，根據(jù)對(duì)玫瑰精油檢測(cè)結(jié)果，以苦水玫瑰干花瓣為原料，提出常溫低壓在無(wú)水環(huán)境中提取玫瑰浸膏、凈油和精油等系列產(chǎn)品新工藝。該工藝第一步，以丁烷為溶劑，采用常溫低壓條件提取玫瑰浸膏，通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究，確定提取溫度10～20℃，提取壓力低于0.4

3、Mpa，玫瑰浸膏的提取率達(dá)到0.42％；第二步，冷凍離心分離制玫瑰凈油，實(shí)驗(yàn)結(jié)果，物溶比由常規(guī)1∶9提升至1∶1.5；最后，在減壓條件下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，提純玫瑰精油，蒸發(fā)溫度80℃～90℃。因?yàn)檫^(guò)程提取溫度低，產(chǎn)品組分不發(fā)生變化，得到的玫瑰精油在香氣、色澤和純度方面都優(yōu)于常規(guī)提取方法。提取條件溫和，易于工業(yè)化實(shí)現(xiàn)。最后，使用Aspen Plus模擬軟件對(duì)玫瑰油減壓旋蒸過(guò)程進(jìn)行了嘗試性模擬，采用降膜蒸發(fā)模塊加氣液分離模塊模擬旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)部分，得到了