兩種單線態(tài)氧熒光探針的合成及黃酮類化合物抗氧化能力的研究.pdf

1、本文以近幾年的相關(guān)文獻為基礎(chǔ)，簡要介紹了活性氧的分類和性質(zhì)，檢測活性氧的熒光探針進展，以及黃酮類化合物的研究概況，闡述了研究系列黃酮類化合物抗氧化能力的重要意義。
　　 單線態(tài)氧和脂質(zhì)過氧化物作為兩種典型的活性氧，在生命活動中發(fā)揮了重要的作用。熒光法由于其特異性強、靈敏度高，成本較低，簡便快速等特點，在單線態(tài)氧和脂質(zhì)過氧化物的檢測中得到了廣泛的研究。實驗合成了兩種檢測單線態(tài)氧的熒光探針，建立了熒光法測定黃酮類化合物體外清除單線態(tài)

2、氧和抑制脂質(zhì)過氧化能力的體系，對于進一步研究黃酮類化合物的抗氧化活性有著重要意義。本文主要做了以下幾方面的工作：
　　 (1)以蒽酮作為原料，合成了9-葸-β-丙酸，通過紅外光譜、核磁共振氫譜等手段對產(chǎn)物進行了表征，并對其熒光性質(zhì)進行研究。同時，以MoO42-/H2O2作為單線態(tài)氧的生成體系，研究了9-葸-β-丙酸與單線態(tài)氧的作用關(guān)系，并對反應(yīng)條件進行了優(yōu)化。結(jié)果表明，9-葸-β-丙酸的熒光量子產(chǎn)率為0.46，它能和單線態(tài)氧反應(yīng)

3、生成穩(wěn)定的無熒光的內(nèi)過氧化物，可以通過體系熒光強度的減弱來測定單線態(tài)氧的量，故可以用其作為一種新的檢測單線態(tài)氧的熒光探針。
　　 (2)以蒽為原料，通過新的合成線路，制備了9,10-二苯蒽，運用紅外光譜、核磁共振氫譜等手段進行了表征，并詳細研究了其熒光性質(zhì)。采用MoO42-/H2O2作為單線態(tài)氧的生成體系，將9,10-二苯葸作為一種檢測單線態(tài)氧的熒光探針。結(jié)果表明，該合成方法成本低，耗時短，具有較高的產(chǎn)率。9,10-二苯葸的熒光

4、量子產(chǎn)率為0.72，它和單線態(tài)氧反應(yīng)可以生成穩(wěn)定的無熒光的內(nèi)過氧化物，通過體系熒光強度的變化實現(xiàn)對單線態(tài)氧的測定。與9-蒽-β-丙酸相比較，9,10-二苯蒽在熒光量子產(chǎn)率、熒光最大發(fā)射波長、Stocks位移以及與單線態(tài)氧反應(yīng)時間等方面都有了改善。
　　 (3)以9,10-二苯葸作為檢測單線態(tài)氧的熒光探針，建立了熒光光度法測定黃酮類化合物體外清除單線態(tài)氧能力的體系，考察了三種黃酮和四種黃酮醇系列化合物對單線態(tài)氧的清除能力，討論了清

5、除能力和結(jié)構(gòu)的關(guān)系。結(jié)果表明，該體系能夠直觀的求得體系中產(chǎn)生和被清除的單線態(tài)氧的量。屬黃酮類的七種化合物清除單線態(tài)氧能力的大小順序為：槲皮素＞高良姜素＞桑色素＞山萘酚＞木犀草素＞芹菜素＞白楊素。推測在黃酮類化合物清除單線態(tài)氧的過程中，C環(huán)3位羥基起了極其重要的作用，B環(huán)3'位和4'位鄰羥基的結(jié)構(gòu)做出了一定貢獻，但效果不如C環(huán)3位羥基顯著。
　　 (4)采用油酸氧化體系生成丙二醛(MDA)，繼而MDA與硫代巴比妥酸(TBA)在酸性