梔子功能性成分的分離純化及結(jié)構(gòu)鑒定.pdf

1、梔子(Gardenia)果實(shí)是一味臨床常用的中藥，主治肝硬化、痢疾，具有消炎利膽、利尿等功效。梔子苷(Geniposide)是梔子果實(shí)中主要有效成分之一，而梔子黃色素常被用作天然的食品著色劑。 本論文旨在以梔子果實(shí)為原料，利用大孔吸附樹(shù)脂法分離得到梔子苷和梔子黃色素，再用硅膠柱層析法純化梔子苷部分，最終得到純度為95.1％的梔子苷產(chǎn)品。主要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如下： 1測(cè)定了梔子果實(shí)的主要化學(xué)成分；建立薄層層析-紫外分光光度法測(cè)定梔

2、子苷，該法操作簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)易行，結(jié)果較為準(zhǔn)確，可用于指導(dǎo)梔子苷浸提工藝參數(shù)的篩選。 2以梔子苷、梔子黃色素為提取指標(biāo)，通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)，得到山梔子果實(shí)中梔子苷的最佳提取工藝條件：乙醇濃度60％(質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同)，料液比1∶25，浸提溫度20℃，浸提時(shí)間1小時(shí)；梔子黃色素的最佳提取工藝條件：乙醇濃度60％，料液比1∶20，浸提溫度40℃，浸提時(shí)間1小時(shí)。 3通過(guò)對(duì)5種大孔樹(shù)脂的靜態(tài)吸附研究，得出X-5型大孔吸附樹(shù)脂是

3、一種比較理想的樹(shù)脂，吸附量大，解吸率高，適合于梔子苷、梔子黃色素的初步分離。研究也表明溫度對(duì)X-5的吸附性能影響極小。通過(guò)對(duì)X-5型大孔吸附樹(shù)脂動(dòng)態(tài)洗脫研究，得出以下結(jié)論：先用2～3BV蒸餾水充分洗滌以除去糖類(lèi)、氨基酸等強(qiáng)極性物質(zhì)，再用0.9BV、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％～35％乙醇溶液可以將梔子苷比較集中的洗脫下來(lái)，而梔子黃色素基本不被洗脫下來(lái)；當(dāng)乙醇溶液濃度大于40％時(shí)，梔子黃色素大部分被洗脫下來(lái)。 4通過(guò)硅膠柱層析研究，得出硅膠柱