從單向政府信任到多元信任——基于食品安全事件的社會學(xué)研究.pdf

1、當(dāng)今社會食品安全事件頻繁發(fā)生，本文以對食品安全事件的考察為基礎(chǔ)，分析當(dāng)前我國的信任機制，并探討新的信任機制的建構(gòu)。首先選取近年來三個典型的食品安全事件作為案例，通過分析其從發(fā)生到處理的過程，以及對其社會根源和補救措施的追蹤，得出食品安全事件發(fā)生的主要原因是食品監(jiān)管中存在單向政府信任，即消費者只能被動接受政府的監(jiān)管信息，但是缺乏能力對政府監(jiān)管進行回應(yīng)與監(jiān)督；而政府可能由于某些原因不會把所有的真實信息反饋給消費者，換句話說，消費者與政府之間

2、存在信息不對稱；在政府監(jiān)管中又存在政府部門與食品企業(yè)之間的信息不對稱，消費者與食品企業(yè)更是幾乎沒有信息交流。這種單向政府信任非常不穩(wěn)固，極易遭到破壞，造成信任危機。因此我們必須轉(zhuǎn)變這種信任機制，將單向政府信任轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣湃?，這種多元信任更為穩(wěn)固，它可以使政府、企業(yè)和消費者之間相互牽制。當(dāng)前的信任機制是由于食品行業(yè)的特殊性以及社會力量的缺乏造成的，為了從源頭上防止食品安全事件發(fā)生，我們必須使消費者有足夠的能力對政府監(jiān)管進行監(jiān)督與回應(yīng)，這就