信息傳播對公眾轉(zhuǎn)基因食品消費決策的影響及機制研究.pdf

1、21世紀以來，轉(zhuǎn)基因作物憑借優(yōu)良農(nóng)業(yè)的性狀取得了飛速發(fā)展，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境等領(lǐng)域產(chǎn)生了極大的影響。然而，作為新興科學技術(shù)產(chǎn)物，轉(zhuǎn)基因作物帶來巨大經(jīng)濟利益的同時，也存在潛在的風險不確定性，生物技術(shù)具有的科學不確定性引起了世界范圍內(nèi)的爭論?！癙usztai大鼠”（1998，英國）、“斑蝶”（1999，美國）、“超級雜草”（2000，加拿大）、“玉米污染”（2001，墨西哥）、“轉(zhuǎn)Bt基因棉”（2005，中國）等事件的發(fā)生，一次次的引發(fā)轉(zhuǎn)

2、基因技術(shù)安全性的爭論，雖然這些事件最終被學術(shù)權(quán)威機構(gòu)證偽，但其造成的輿論影響，已在全球范圍內(nèi)不斷擴散。
　　2009年我國頒發(fā)了兩個轉(zhuǎn)基因水稻、一個轉(zhuǎn)基因玉米的生物安全證書，再度引發(fā)了國內(nèi)“轉(zhuǎn)基因作物”商業(yè)化種植的激烈爭論。爭論各方依據(jù)不同的利益立場和價值觀而持有不同的態(tài)度，然而，消費者的偏好和選擇將最終決定轉(zhuǎn)基因食品的未來。那么，以轉(zhuǎn)基因食品安全性為焦點的爭論，各種復雜而又立場各異的信息，是否會對消費者產(chǎn)生影響，對消費者行為的影

3、響機制如何，政府應(yīng)當如何保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，以促進轉(zhuǎn)基因食品市場的健康發(fā)展？本文從信息傳播的視角出發(fā)，研究信息傳播對消費者決策行為的影響，運用消費者行為的相關(guān)理論，以實地調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過計量經(jīng)濟分析與研究，得出相關(guān)結(jié)論，從而為轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展政策提供科學的決策依據(jù)。
　　本研究基于信息傳播視角，總體目標圍繞我國轉(zhuǎn)基因食品信息對消費者決策行為的影響展開分析。論文在全面了解我國轉(zhuǎn)基因輿情傳播現(xiàn)狀與特征的基礎(chǔ)上，分析消費者對轉(zhuǎn)

4、基因食品信息的需求特征，并運用計量經(jīng)濟模型重點考察了消費者對轉(zhuǎn)基因食品信息需求的影響因素、及轉(zhuǎn)基因輿情對消費者風險認知、陳述性偏好與購買行為的影響，揭示轉(zhuǎn)基因輿情對公眾消費決策行為的影響機理。根據(jù)實證研究結(jié)果，結(jié)合國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品信息管理的成功經(jīng)驗和我國的現(xiàn)實情況，提出了制定我國轉(zhuǎn)基因食品信息管理策略的政策建議。研究的主要內(nèi)容和結(jié)論如下:
　　研究內(nèi)容一:國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品信息的管理政策現(xiàn)狀研究
　　該部分研究為后面章節(jié)的分析

5、奠定研究背景。通過國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品信息管理政策的比較研究發(fā)現(xiàn)，我國轉(zhuǎn)基因食品信息的管理與發(fā)達國家存在較大差距，政府部門未能及時主動的向媒體和公眾發(fā)布轉(zhuǎn)基因的相關(guān)信息，媒體在未能獲取準確詳細信息的情況下進行報道，導致信息傳遞偏差。轉(zhuǎn)基因食品標識監(jiān)測力度不夠，標識內(nèi)容傳遞的信息有限。轉(zhuǎn)基因技術(shù)評估機構(gòu)未被納入信息傳播體系，專業(yè)評估信息相對滯后，引發(fā)公眾對科學和科學家的不信任。
　　研究內(nèi)容二:轉(zhuǎn)基因輿情傳播現(xiàn)狀與消費者信息需求特征分析

6、
　　以網(wǎng)絡(luò)新聞搜索結(jié)果和網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控數(shù)據(jù)為例，對我國轉(zhuǎn)基因信息傳播現(xiàn)狀進行分析，從信息市場角度出發(fā)解釋了轉(zhuǎn)基因食品信息的傳播特征和消費者信息需求特征，并運用消費者調(diào)研數(shù)據(jù)實證分析了消費者信息需求的影響因素。研究發(fā)現(xiàn):第一，網(wǎng)絡(luò)新聞、博客、論壇等集中、聚焦的傳播方式，為轉(zhuǎn)基因爭論中的各主體提供了溝通交流與協(xié)商的平臺，但媒體負面偏向報道的強調(diào)，尤其是部分缺乏科學主義立場的虛假信息，引發(fā)公眾對轉(zhuǎn)基因食品的恐懼。第二，媒體機構(gòu)在利潤目標

7、的驅(qū)動下，注重潛在風險和負面信息的報道;消費者在轉(zhuǎn)基因食品信息搜尋時表現(xiàn)出有限理性和風險信息偏好，即轉(zhuǎn)基因食品信息不對稱是信息市場運行的結(jié)果。第三，消費者信任的信息主體是政府監(jiān)管機構(gòu)，獲取信息的渠道主要是傳播媒介，關(guān)注的信息是安全信息和安全管理。消費者婚姻狀況、受教育程度、轉(zhuǎn)基因食品的了解程度和信息質(zhì)量對消費者的信息關(guān)注產(chǎn)生顯著的正向影響。
　　研究內(nèi)容三:轉(zhuǎn)基因輿情對消費者食品風險認知的影響研究
　　根據(jù)消費者決策理論可知

8、，消費者購買決策始于外部信息刺激所形成的初始認知，本文基于全國7個城市1054個城市居民調(diào)研樣本的數(shù)據(jù)，運用因子分析和多元線性回歸模型實證分析了轉(zhuǎn)基因輿情對消費者轉(zhuǎn)基因食品風險認知的影響。研究發(fā)現(xiàn):第一，因子分析提煉的轉(zhuǎn)基因食品風險認知構(gòu)成包括四個方面，即“健康損失”、“功能損失”、“社會損失”、“心理損失”;結(jié)合風險認知的均值分析結(jié)果，可以看出，消費者認為轉(zhuǎn)基因食品最大的風險是“健康風險”和“功能風險”。第二，多元線性回歸結(jié)果表明，消

9、費者接收轉(zhuǎn)基因信息的信息偏向?qū)οM者風險認知有顯著影響，與正面信息相比，接收負面信息的消費者的風險認知水平更高;信息質(zhì)量、信息主體的信任對消費者風險認知有顯著的調(diào)節(jié)作用;此外，關(guān)注健康的消費者對轉(zhuǎn)基因食品的安全風險預期更高。
　　研究內(nèi)容四:轉(zhuǎn)基因輿情對消費者轉(zhuǎn)基因食品陳述偏好與購買行為的影響研究
　　本章基于全國7個城市991個消費者調(diào)研樣本的數(shù)據(jù)，實證檢驗了轉(zhuǎn)基因輿情對消費者陳述性偏好和購買行為的影響。首先，運用二元Lo

10、gistic回歸模型分析轉(zhuǎn)基因輿情對消費者購買意愿（陳述性偏好）、購買行為（顯示性偏好）的影響。研究結(jié)果表明，影響轉(zhuǎn)基因食品購買意愿和購買行為的因素各不相同。轉(zhuǎn)基因信息偏向?qū)οM者購買決策有顯著影響，信息質(zhì)量、信息主體信任對購買決策的影響不顯著;消費者轉(zhuǎn)基因食品的健康風險認知對購買決策有顯著影響，環(huán)境風險的影響不顯著。健康風險在轉(zhuǎn)基因信息偏向?qū)οM者購買決策的影響中具有中介效應(yīng)，對購買意愿具有部分中介效應(yīng)，對購買行為的中介效應(yīng)不顯著。其

11、次，運用多元無序Logistic回歸檢驗了消費者陳述性偏好與購買行為之間偏差的存在性及其影響因素，研究結(jié)果表明，消費者陳述性偏好與購買行為的偏差表現(xiàn)為購買意愿與購買行為之間的認知失調(diào)現(xiàn)象;購買意愿與購買行為是否一致受消費者收入、對轉(zhuǎn)基因食品的認知及標識政策等因素的影響，轉(zhuǎn)基因食品的價格優(yōu)勢、消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知水平較低、及對轉(zhuǎn)基因食品標識政策缺乏關(guān)注是二者出現(xiàn)偏差的主要原因。
　　研究內(nèi)容五:我國轉(zhuǎn)基因食品安全信息的管理策略研究

12、
　　根據(jù)以上研究內(nèi)容，對于如何解決轉(zhuǎn)基因食品市場中的信息不對稱，以保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)，從而促進轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，本文提出轉(zhuǎn)基因食品安全信息的管理策略。具體包括以下三點:第一，在完善政府轉(zhuǎn)基因食品安全信息傳播機制的基礎(chǔ)上，加強媒介信息的傳播與反饋，并提高消費者獲取信息的能力。第二，建立轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管機構(gòu)、生產(chǎn)者、轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)專家、消費者等廣泛參與的風險信息交流機制。第三，完善轉(zhuǎn)基因食品標識制度，充分尊重消費者知情權(quán)