草魚對(duì)高脂、低脂攝入的代謝適應(yīng)策略及鱖魚瘦素的功能初探.pdf

1、瘦素(leptin)作為肥胖基因(ob)的表達(dá)產(chǎn)物，在機(jī)體的生命活動(dòng)中發(fā)揮多種多樣的生理功能，尤其是在調(diào)節(jié)機(jī)體能量穩(wěn)態(tài)方面起著重要作用。因其與肥胖癥和糖尿病的發(fā)病聯(lián)系緊密，因此對(duì)于哺乳動(dòng)物中l(wèi)eptin通過調(diào)節(jié)能量代謝來維持機(jī)體能量穩(wěn)態(tài)的生理功能研究尤為廣泛。而水生動(dòng)物魚類是變溫動(dòng)物，其機(jī)體代謝與恒溫的哺乳動(dòng)物有很多不同之處，因此對(duì)于leptin在魚類中是如何調(diào)節(jié)機(jī)體能量穩(wěn)態(tài)的研究更加重要。
　　1.幼齡草魚對(duì)高脂、低脂飼料的代謝

2、適應(yīng)
　　草魚(Ctenopharyngodon idellus)是一種典型的草食性魚類，在我國水產(chǎn)魚類中與青魚、鰱魚和鳙魚并稱為“四大家魚”，草魚既可以在自然水體中攝食水草，又可以在養(yǎng)殖環(huán)境中攝食人工飼料，是養(yǎng)殖魚類中具有潛在高飼料轉(zhuǎn)化效率的優(yōu)良品種。為了探討幼齡草魚對(duì)于高脂飼料和低脂飼料攝入后的代謝適應(yīng)策略。本研究通過設(shè)置不同脂肪水平飼料(脂肪梯度由低到高依次為9.3 g/kg、48.7 g/kg和107.9 g/kg)的等氮

3、飼料，以幼齡草魚為研究對(duì)象，進(jìn)行為期8周的人工飼料養(yǎng)殖試驗(yàn)。養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)幼齡草魚生長指標(biāo)、體脂分布、血液生化指標(biāo)并分析糖代謝、脂代謝、食欲調(diào)控因子相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平變化。結(jié)果顯示，與最適脂肪飼料組(Medium-lipid，ML)相比，攝食低脂(LL)或高脂(HL)飼料的草魚具有較低的生長率和攝食量。隨著草魚攝入脂肪的增加，高脂飼料組血清中甘油三酯(TG)含量和全魚總脂肪含量顯著增加。基因表達(dá)數(shù)據(jù)顯示，與最適脂肪飼料組相比，

4、低脂飼料組草魚肝臟中葡萄糖激酶(gk)和丙酮酸激酶(pk)的基因表達(dá)量顯著升高，乙酰輔酶A羧化酶(ace)和脂肪酸合酶(fas)的基因表達(dá)量顯著升高，肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶(cpt1)的基因表達(dá)量顯著下降;在高脂飼料組，草魚肝臟中acc和fas的基因表達(dá)水平顯著下降，同時(shí)葡萄糖-6-磷酸激酶(g6pase)，磷酸烯醇式丙酮酸激酶(pepck)和過氧化物酶體增殖物激活受體α(pparα)的基因表達(dá)量顯著升高。此外，在本研究中，隨著飼料脂肪水平的增

5、加，草魚抑食欲因子leptin的相對(duì)表達(dá)量在高脂飼料組顯著上調(diào)。這表明脂肪酸的β-氧化誘導(dǎo)的脂肪酸增加或者糖異生途徑引起的血糖升高可能通過增加leptin基因相對(duì)表達(dá)量來降低食欲。這項(xiàng)研究可為魚類攝入脂肪后的系統(tǒng)性代謝適應(yīng)機(jī)制提供參考。
　　2.鱖魚leptin功能初步探究
　　鱖魚（Siniperca chuatsi)是一種特產(chǎn)于我國的底棲肉食性兇猛魚類，地理分布范圍非常廣泛，因其規(guī)格大，生長快，肉味鮮，在我國是一種重要的

6、淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類。但其食性特殊，出膜后開口攝食便只攝食活餌，即是肉食性魚類的典型代表，又具有其食性的特殊性，哺乳動(dòng)物leptin基因是單拷貝的，但水生動(dòng)物魚類中的一些物種具有兩個(gè)亞型的leptin基因，本實(shí)驗(yàn)室也從鱖魚中克隆到了leptinA和lepatiB。為了探索鱖魚leptin的生理功能，本研究檢測(cè)了餐后與短期禁食處理鱖魚腦中和肝臟的leptin基因相對(duì)表達(dá)情況。鱖魚在攝食后，腦中l(wèi)eptinA和leptinB基因表達(dá)量均隨時(shí)間變