益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑的研制及其對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和免疫功能的影響.pdf

1、益生菌作為飼料添加劑在生產(chǎn)實(shí)際中已被廣泛應(yīng)用，但是添加飼料的制粒溫度、壓力會(huì)對(duì)益生菌的活性造成較大損失。而且飼料預(yù)混料中的各種高濃度微量元素的存在，同樣會(huì)對(duì)益生菌造成不同程度的傷害。另外益生菌必須通過(guò)胃環(huán)境以大量的存活菌到達(dá)腸道并定居于腸黏膜上才能發(fā)揮其生理功能，由于胃酸的殺菌作用，益生菌的活菌數(shù)在此過(guò)程中也會(huì)大幅度下降。很難有足夠的活菌數(shù)量到達(dá)腸道或定植腸道而發(fā)揮作用。為提高益生菌的穩(wěn)定性，保持益生菌中活菌的數(shù)量和活力，使之在動(dòng)物體內(nèi)

2、能夠充分發(fā)揮作用。本試驗(yàn)進(jìn)行了益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑的研制，并在肉雞上進(jìn)行了飼養(yǎng)試驗(yàn)，觀察微膠囊制劑飼喂肉雞后生長(zhǎng)性能和免疫功能的變化，得到了以下結(jié)論： 1試驗(yàn)研制的乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑，通過(guò)在模擬胃液和模擬腸液中微膠囊體外釋放試驗(yàn)，表明用海藻酸鈉將乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖包被制成的微膠囊能使乳酸桿菌、芽胞桿菌通過(guò)胃酸(pH為1.2)環(huán)境仍有大量的菌體存活。說(shuō)明微膠囊制劑能很好抵抗酸性環(huán)境，可以降低酸性

3、胃液對(duì)益生菌的破壞，提高益生菌在腸液中的數(shù)量。經(jīng)過(guò)包被后乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊在干燥和保存中菌體存活率明顯高于未包被的菌體存活率(P<0.05)。說(shuō)明益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑對(duì)干燥有很好的抵抗性，能延長(zhǎng)保存期。 2飼喂乳酸桿菌、芽胞桿菌、黃芪多糖、合生元及其乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑能不同程度提高肉雞生長(zhǎng)性能，降低料肉比(P<0.05)，明顯提高免疫器官指數(shù)(P<0.05)。乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖

4、微膠囊制劑能明顯提高血清中總蛋白和α-淀粉酶、膽堿酯酶和乳酸脫氫酶等酶的含量(P<0.05)，明顯降低血清中葡萄糖的含量(P<0.05)。 3肉雞飼喂乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊后，腸道黏膜免疫組織盲腸扁桃體和十二指腸派伊爾結(jié)的T細(xì)胞數(shù)量及百分?jǐn)?shù)均不同程度的高于對(duì)照組(P<0.05)。說(shuō)明益生菌對(duì)腸道黏膜有促進(jìn)作用。 以上試驗(yàn)結(jié)果表明乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑對(duì)肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育，免疫功能以及腸道黏膜免疫功