枳術(shù)湯對(duì)肉雞生長性能、抗氧化活性和免疫功能的影響.pdf

1、本研究針對(duì)目前肉雞養(yǎng)殖業(yè)中抗生素使用頻繁，耐藥性高發(fā)而動(dòng)物性食品中獸藥殘留嚴(yán)重等問題，以《金匱要略》中傳統(tǒng)方劑枳術(shù)湯為藥物進(jìn)行肉雞日糧中添加，為方便動(dòng)物臨床使用，按照比例將藥物進(jìn)行粉碎制得枳術(shù)粉，研究枳術(shù)粉對(duì)肉雞生長性能、抗氧化活性和免疫性能的影響，為枳術(shù)粉將來在肉雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)。
　　選取1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞180只，采用單個(gè)因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分成3個(gè)試驗(yàn)組，每組3次重復(fù)，低劑量組添加1％的ZHF、高劑量組添加2％的

2、ZHF，陰性對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，無任何添加。飼養(yǎng)期為42d，每天記錄各組耗料量，分別在21、42日齡測(cè)定雞體重，計(jì)算平均日增重和耗料量并計(jì)算料重比。分別在21、42日齡摘取雞的脾臟、胸腺和法氏囊稱重并計(jì)算臟器系數(shù)。翅下靜脈采血分離血清，測(cè)定血清中IgG、IgM、IL-2以及ND抗體效價(jià)等免疫學(xué)指標(biāo)和抗氧化指標(biāo)活性的變化。在21和42日齡時(shí)無菌采取其盲腸內(nèi)容物對(duì)盲腸微生物菌群進(jìn)行測(cè)定。
　　結(jié)果顯示，在1～21日齡期間，高劑量組的平

3、均日增重顯著高于陰性對(duì)照組，平均日增重相比提高了7.07％，低劑量組從數(shù)值上看也高于陰性對(duì)照組，但是差異不顯著，高劑量組與低劑量組差異不大。在試驗(yàn)階段三組肉雞的平均進(jìn)食量和料重比均差異不明顯，高劑量組和低劑量組的平均采食量低于陰性對(duì)照組，而料重比也低于陰性對(duì)照組。21-42日齡期間，高劑量組的平均日增重仍然顯著高于陰性對(duì)照組，高劑量組的日增重比陰性對(duì)照組提高了4.7％，平均采食量和料重比也顯著低于陰性對(duì)照組，分別降低了10.11％和14

4、.7％，但是高劑量組和低劑量組組之間無明顯差異。在21日齡時(shí)，除過CAT和MDA是高劑量組顯著高于低劑量組和陰性對(duì)照組(P＜0.05），且高劑量組顯著高于低劑量組(P＜0.05）之外，其他幾個(gè)抗氧化指標(biāo)，包括T-AOC、GSH-Px和SOD均為高劑量組和低劑量組顯著高于陰性對(duì)照組(P＜0.05），但是高劑量組和低劑量組比較無明顯差異(P＞0.05)。21日齡時(shí)，高劑量組和低劑量組肉雞的免疫器官包括脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)和法氏囊指數(shù)均顯著高于

5、陰性對(duì)照組(P＜0.05），但是高劑量組和低劑量組之間差異不顯著(P＞0.05)。而在42日齡時(shí)，胸腺指數(shù)三組之間均差異不顯著(P＞0.05)，脾臟指數(shù)結(jié)果顯示低劑量組顯著高于陰性對(duì)照組和高劑量組(P＜0.05），法氏囊指數(shù)三組之間無顯著性差異（P＞0.05）。枳術(shù)粉可以降低肉雞盲腸內(nèi)容物中大腸桿菌的含量并增加乳酸桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量，優(yōu)化腸道的微生物菌群。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明，枳術(shù)湯(ZHF)能顯著提高肉雞的生長性能，提高抗氧化活