植物甾醇對(duì)豬生長(zhǎng)性能、血液指標(biāo)及抗氧化功能的影響.pdf

1、本研究通過(guò)在豬日糧中添加不同水平植物甾醇，探討其對(duì)豬生長(zhǎng)性能、血液指標(biāo)及抗氧化功能的影響，比較添加不同水平植物甾醇對(duì)正常狀態(tài)下斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬的添加效應(yīng)，為植物甾醇在豬生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供參考依據(jù)。研究包括三個(gè)試驗(yàn):
　　試驗(yàn)一，研究添加不同水平植物甾醇對(duì)斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬是否有不良反應(yīng)。試驗(yàn)選用了192頭28日齡的杜長(zhǎng)大三元雜交斷奶仔豬，按體重一致、公母各半的原則

2、，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每個(gè)處理組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭豬，對(duì)照組日糧為玉米豆粕型基礎(chǔ)日糧，3個(gè)試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別添加30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg的植物甾醇。試驗(yàn)期為56d，分為前期(28-56d)和后期(57-82d)兩階段。試驗(yàn)結(jié)果表明:在試驗(yàn)前期，與對(duì)照組比較，添加30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg的植物甾醇處理組的試驗(yàn)豬，其在56日齡時(shí)平均日增重(ADG)分別增加了3.59％、4.42％和

3、2.52％，差異均不顯著(P＞0.05);與對(duì)照組和30mg/kg組相比，150mg/kg組的ADFI均顯著增加(P＜0.05);與30mg/kg組相比，300mg/kg組的平均日采食量(ADFI)也顯著增加(P＜0.05);在試驗(yàn)后期，日糧添加適量的植物甾醇時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能ADG、ADFI和料重比(F/G)的無(wú)顯著影響(P＞0.05);日糧中添加不同水平(30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg)植物甾醇，對(duì)斷奶仔豬和生

4、長(zhǎng)豬的腹瀉率、死亡率和臟器指數(shù)沒(méi)有顯著影響。
　　試驗(yàn)二，研究添加不同水平植物甾醇對(duì)斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬血液常規(guī)指標(biāo)、血液生化指標(biāo)、脂肪代謝的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬是否有不良反應(yīng)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。試驗(yàn)結(jié)果表明:在試驗(yàn)前期，與對(duì)照組相比，日糧中添加150mg/kg植物甾醇使是血液中血小板(PLT)和血小板壓積(PCT)分別降低41.75％和39.80％，差異均顯著（P＜0.05）。300mg/kg添

5、加組使HCT增加10.75％，差異顯著（P＜0.05）。各處理組對(duì)其它血常規(guī)指標(biāo)無(wú)顯著影響。日糧中添加不同水平植物甾醇時(shí)，對(duì)斷奶仔豬的血液生化指標(biāo)(谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、堿性磷酸酶(ALP)、白蛋白(ALB)、肌酐(CRE)和血糖(GLU))沒(méi)有顯著影響;與對(duì)照組相比，日糧中添加30mg/kg植物甾醇使總蛋白(TP)降低24.88％，差異顯著(P＜0.05);30、150、300mg/kg植物甾醇處理組尿素氮(UN）分別降低了27

6、.44％，41.01％和52.05％，差異均顯著(P＜0.05)。與對(duì)照組相比，150mg/kg植物甾醇組總膽固醇(TC)降低了27.65％，差異顯著（P＜0.05）;30、150和300mg/kg植物甾醇組高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)分別增加了50.51％、79.80％和65.66％，差異均顯著(P＜0.05)，且隨著植物甾醇添加量的增加，斷奶仔豬血液HDL-C水平呈線性升高趨勢(shì)。在試驗(yàn)后期，與對(duì)照組相比，添加不同水平植物甾醇其血

7、常規(guī)（WBC、LY、RBC、HGB、PLT和PCT）差異不顯著(P＞0.05)，且各處理組不存在顯著的線性和二次關(guān)系;與對(duì)照組相比，30mg/kg植物甾醇的理組，紅細(xì)胞壓積(HCT)提高了30.17％,且差異顯著(P＜0.05);日糧中添加不同水平（30、150、300mg/kg）植物甾醇時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)豬的血液生化指標(biāo)(AST、ALT、ALP、TP、ALB、UN、CRE和GLU)沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。日糧中添加不同水平(30、150

8、、300mg/kg)植物甾醇時(shí)，對(duì)生長(zhǎng)豬的血液脂肪代謝指標(biāo)(TG和TC)沒(méi)有顯著影響;日糧中添加30、150、300mg/kg植物甾醇，試驗(yàn)豬血清中HDL-C分別提高了71.45％、18.28％、14.30％，其中30mg/kg植物甾醇組差異顯著（P＜0.05），但各處理組間不存在顯著的線性關(guān)系和二次關(guān)系;日糧中添加30mg/kg植物甾醇的處理組，試驗(yàn)豬血清中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)降低了25.73％（P＞0.05）;日糧中添加

9、150mg/kg植物甾醇的處理組，LDL-C降低了54.29％且差異顯著(P＜0.05)。
　　試驗(yàn)三，研究添加不同水平植物甾醇對(duì)斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬血液和肝臟中抗氧化指標(biāo)的影響，并探討在高劑量植物甾醇的添加水平下，斷奶仔豬和生長(zhǎng)豬是否有不良反應(yīng)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。試驗(yàn)結(jié)果表明:在試驗(yàn)前期，日糧中添加不同水平(30mg/kg、150mg/kg和300mg/kg)植物甾醇時(shí)，對(duì)斷奶仔豬的臟器指數(shù)無(wú)顯著影響（P＞0.05）。在試驗(yàn)后期，日