鐵皮石斛生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)對(duì)不同栽培基質(zhì)及環(huán)境因子的響應(yīng).pdf

1、鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo.）具有的抗氧化、抗腫瘤、降血糖和增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用，使之成為我國(guó)名貴中藥，而市場(chǎng)的供不應(yīng)求使鐵皮石斛珍惜瀕危。近年來，由于鐵皮石斛較高的藥用價(jià)值被掠奪性的采挖，導(dǎo)致野生鐵皮石斛資源匱乏，因此，研究鐵皮石斛人工種植以替代野生鐵皮石斛已迫在眉睫。
　　本文通過對(duì)不同原產(chǎn)地、不同栽培方式、不同品種及不同年限的鐵皮石斛形態(tài)指標(biāo)及藥用成分進(jìn)行分析，研究鐵皮

2、石斛組培種源的最佳品種及對(duì)環(huán)境因子的響應(yīng)。試驗(yàn)首先在樹皮和水苔兩種基質(zhì)上煉苗，確定最適鐵皮石斛組培苗煉苗基質(zhì)，然后進(jìn)行不同栽培基質(zhì)對(duì)煉苗完成后鐵皮石斛生長(zhǎng)及藥用成分影響的正交實(shí)驗(yàn)，根據(jù)鐵皮石斛生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化及藥用成分的含量測(cè)定，確定最佳栽培基質(zhì)比。通過鐵皮石斛年生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)變化來分析環(huán)境因子對(duì)鐵皮石斛的影響，這對(duì)促進(jìn)鐵皮石斛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展有較高的理論價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值。主要研究結(jié)果如下：
　?。?）通過對(duì)不同品種、不同栽培方式、不

3、同原產(chǎn)地及不同年限的鐵皮石斛進(jìn)行種源篩選的方式，確定云南移栽種植21個(gè)月的鐵皮石斛可作為組培優(yōu)質(zhì)種源。該鐵皮石斛多糖含量達(dá)到36.13％，甘露糖含量達(dá)到15.66%，均符合《中華人民共和國(guó)藥典2010》中相關(guān)含量標(biāo)準(zhǔn)。
　?。?）通過對(duì)比鐵皮石斛組培苗在煉苗期采用水苔基質(zhì)與樹皮基質(zhì)的生長(zhǎng)情況，確定水苔基質(zhì)為最適鐵皮石斛組培苗煉苗基質(zhì)。在煉苗結(jié)束時(shí)，采用水苔基質(zhì)，鐵皮石斛幼苗莖、葉、根生物量可達(dá)到0.470g·10株-1、0.382

4、g·10株-1及0.259g·10株-1，該基質(zhì)可有效促進(jìn)幼苗根系發(fā)育及生物量的積累，適宜幼苗生長(zhǎng)。
　?。?）根據(jù)主成分方差分析，得出株高是影響鐵皮石斛移栽苗最大的生長(zhǎng)因子，綜合各形態(tài)指標(biāo)結(jié)果，確定處理7和處理8是其最適生長(zhǎng)發(fā)育栽培基質(zhì)，基質(zhì)配比樹枝：磚粒：玉米穗軸：腐殖土：木屑分別為3:1:0:5:3和3:0:1:3:5。因此，在基質(zhì)中，減少磚粒和玉米穗軸，可有效促進(jìn)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育。
　?。?）通過分析不同基質(zhì)處理下各

5、采收期鐵皮石斛的藥用成分，認(rèn)為處理1(基質(zhì)配比為1:1:1:1:1)利于石斛多糖的積累，但形態(tài)特征較好的鐵皮石斛（處理7和處理8）與藥用成分含量較高的鐵皮石斛（處理1），兩者基質(zhì)配比不成對(duì)應(yīng)關(guān)系。而基質(zhì)中加入磚粒對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)及品質(zhì)都無促進(jìn)作用。
　?。?）對(duì)比相同生長(zhǎng)年限的人工栽培鐵皮石斛與野生鐵皮石斛，認(rèn)為影響鐵皮石斛生長(zhǎng)的環(huán)境因子主要為溫度、濕度和養(yǎng)分。在不同環(huán)境條件下，溫室控制（平均溫度為18.8℃）的鐵皮石斛比野生鐵皮石

6、斛多糖含量高，且多糖含量幾乎都能達(dá)標(biāo)，當(dāng)溫室條件控制在平均溫度為18.8℃，溫度在7℃~25℃范圍內(nèi)，平均相對(duì)濕度為87.75%，并每周施1次濃度為1:1500的葉面肥的條件下，能保證鐵皮石斛的多糖含量高于野生鐵皮石斛。
　?。?）鐵皮石斛人工栽培時(shí)，在溫室環(huán)境控制下，外部環(huán)境限制因子相對(duì)一致時(shí)，不同處理產(chǎn)生差異的影響因素主要來源于基質(zhì)中，此時(shí)，基質(zhì)作為影響鐵皮石斛品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)境因子。其中，基質(zhì)應(yīng)以樹枝碎片、腐殖土和木屑為主，減少