不同DCAB水平對(duì)奶山羊血液生化指標(biāo)及瘤胃發(fā)酵的影響.pdf

1、日糧陰陽(yáng)離子平衡對(duì)動(dòng)物采食量、健康、生產(chǎn)性能、礦物質(zhì)代謝及酸堿平衡有不同程度影響。試驗(yàn)首先通過(guò)L16(45)正交試驗(yàn)對(duì)陰離子鹽的包被工藝進(jìn)行研究，以解決陰離子鹽適口性差的問(wèn)題。然后采用4×4拉丁方試驗(yàn)，以包被的陰離子鹽及陽(yáng)離子鹽調(diào)整各試驗(yàn)組日糧DCAB分別為0、50、100、200mEq/kgDM，探討不同DCAB對(duì)奶山羊生產(chǎn)性能，血液生化指標(biāo)及瘤胃內(nèi)環(huán)境的影響。
　　 本試驗(yàn)主要得到如下研究結(jié)果:
　　 1.水與淀粉的

2、比例20∶1、淀粉糊化后溫度20℃，陰離子鹽與糊化淀粉的比例2.5∶1，干淀粉與糊狀物的比例0.7∶1，攪拌時(shí)間20s為最佳工藝條件，該條件下所包被的顆粒外觀上顏色為白色、粒度整齊、流淌性狀良好，顯微鏡檢觀測(cè)的氯化銨晶體的表面包被程度達(dá)到80％。適口性試驗(yàn)證明，包被后陰離子鹽適口性改善，對(duì)采食量影響不大。
　　 2.尿液pH與日糧DCA呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.8997;隨著日糧DCAB由0增加到200mEq/kgDM，奶山羊

3、的產(chǎn)奶量總體呈遞增趨勢(shì)，100mEq/kgDM水平產(chǎn)奶量最高，為577.5g/d，且與其他各組相比差異顯著或極顯著（P＜0.05或P＜0.01）;DCAB水平能夠顯著影響血液血?dú)庵笜?biāo)（P＜0.05）;隨著DCAB水平的增加血漿中離子出現(xiàn)先增加后下降的趨勢(shì)（100mEq/kgDM水平最高），其中Na、Cl、AnGap影響顯著（P＜0.05），對(duì)K、Ca、P離子影響不顯著;當(dāng)DCAB值在0到200mEq/kgDM之間變化時(shí)，對(duì)血液羥脯氨酸有

4、顯著影響（P＜0.05），且呈先下降后上升的趨勢(shì)，以100mEq/kgDM水平為最低，為1.98ug/mL。
　　 3.日糧DCAB水平可以顯著影響奶山羊瘤胃液pH，隨著日糧DCAB值、的增大，不同時(shí)間點(diǎn)采集的瘤胃液pH呈現(xiàn)增大趨勢(shì);隨采集時(shí)間的變化，瘤胃液的pH呈先減小后增大的趨勢(shì)，采食后4h達(dá)到最低值;日糧DCAB水平對(duì)瘤胃內(nèi)NH3-N濃度動(dòng)態(tài)變化，及干物質(zhì)和纖維降解率有一定影響，當(dāng)DCAB為100mEq/kgDM時(shí)其瘤胃內(nèi)

5、NH3-N濃度最低;隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，各組干物質(zhì)及中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和粗纖維的降解率均呈上升趨勢(shì)。當(dāng)DCAB為100mEq/kgDM時(shí)其降解率最高。由此可見(jiàn)，當(dāng)日糧DCAB水平為100mEq/kgDM時(shí)，奶山羊的瘤胃內(nèi)環(huán)境最佳。
　　 4.日糧不同DCAB水平對(duì)瘤胃液中羧甲基纖維素酶活力影響顯著，對(duì)α-淀粉酶、瘤胃中性蛋白酶活性影響不顯著;并且以日糧DCAB水平為100mEq/kgDM時(shí)，三種酶活力均最高，分別為11.29

6、1U/ml，0.303U/ml，2.711U/ml;三種酶活性隨飼喂時(shí)間的延長(zhǎng)，總體呈先下降后上升趨勢(shì)。同時(shí)，瘤胃微生物數(shù)量隨日糧DCAB水平升高變化顯著。當(dāng)DCAB水平為100mEq/kgDM時(shí)，瘤胃細(xì)菌、原蟲(chóng)、真菌數(shù)量均最高，其數(shù)量級(jí)分別為9.03、6.00、4.17log10cfu/ml;且隨飼喂時(shí)間的延長(zhǎng)，瘤胃微生物數(shù)量也呈現(xiàn)階段性變化。
　　 本試驗(yàn)通過(guò)不同陰陽(yáng)離子水平，研究嶗山奶山羊的生產(chǎn)性能，血液生化指標(biāo)，瘤胃內(nèi)環(huán)