濕熱應(yīng)激對(duì)藏綿羊和山羊生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵及血液生化指標(biāo)影響的比較研究.pdf

1、本文旨在研究生活在高寒高海拔牧區(qū)的藏綿羊和生活在低海拔地區(qū)的山羊在相同飼養(yǎng)及濕熱應(yīng)激條件下生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵、血液生化指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的變化情況，探討濕熱應(yīng)激對(duì)藏綿羊和山羊影響的差異。本論文分為兩個(gè)試驗(yàn)：
　　試驗(yàn)一 濕熱應(yīng)激對(duì)藏綿羊和山羊生產(chǎn)性能及生理生化指標(biāo)的影響
　　選取平均體重分別為46.08kg±4.02kg和45.58kg±3.37kg的藏綿羊與山羊（波爾山羊×地方山羊）各6只，于2015年4～9月開(kāi)展飼

2、養(yǎng)試驗(yàn)。預(yù)飼期15d，正式試驗(yàn)期150d，每日測(cè)定溫濕度計(jì)算THI，采用相同的日糧飼養(yǎng)，并定期頸靜脈采血測(cè)定血液代謝物、內(nèi)分泌激素水平、抗氧化指標(biāo)和免疫指標(biāo)。結(jié)果表明:
　　1)羊舍溫濕度指數(shù)(THI)隨夏季月份的變化差異顯著，5月THI小于72，試驗(yàn)羊處于非濕熱應(yīng)激狀態(tài)，6～9月THI升高且大于72，但THI6～8月顯著高于9月(P＜0.05)。隨THI升高，藏綿羊和山羊直腸溫度和呼吸頻率顯著升高(P＜0.05);藏綿羊直腸溫度

3、和呼吸頻率均高于山羊(P＜0.05)且增幅較大。
　　2)從非濕熱應(yīng)激期（5月）進(jìn)入濕熱應(yīng)激期（6～9月），隨著THI升高，藏綿羊和山羊干物質(zhì)采食量(DMI)和平均日增重(ADG)顯著降低（P＜0.05），料重比升高(P＜0.05);藏綿羊ADG降低幅度大于山羊，但料重比增幅小于山羊。
　　3)藏綿羊和山羊血清葡萄糖(GLU)及非酯化脂肪酸(NEFA)濃度隨THI升高顯著降低(P＜0.05)，而甘油三酯(TG)和尿素氮(BU

4、N)濃度顯著升高(P＜0.05)。
　　4)隨THI升高，藏綿羊和山羊血清促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)濃度先升高后降低，皮質(zhì)醇(COR)濃度顯著升高(P＜0.05);藏綿羊ACTH增幅大于山羊，COR增幅小于山羊;藏綿羊和山羊血清三碘甲狀腺原氨酸(T3)和甲狀腺素(T4)濃度隨THI升高而降低(P＜0.05)，藏綿羊T4降幅大于山羊，T3降幅小于山羊;濕熱應(yīng)激期內(nèi)，藏綿羊和山羊生長(zhǎng)激素(GH)和胰島素樣生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)濃

5、度隨THI升高而降低(P＜0.05)，藏綿羊GH降幅大于山羊。
　　5)隨THI升高，濕熱應(yīng)激期內(nèi)藏綿羊和山羊血清熱休克蛋白70(HSP-70)濃度顯著升高(P＜0.05)，超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-px)和總抗氧化能力(T-AOC)顯著降低(P＜0.05)，丙二醛(MDA)濃度顯著升高（P＜0.05），山羊SOD和T-AOC降幅及MDA增幅大于藏綿羊;濕熱應(yīng)激期內(nèi)，藏綿羊和山羊血清中免疫球蛋白（IgA

6、、IgM和IgG）濃度顯著降低(P＜0.05)，腫瘤壞死因子-α（TNF-α）濃度顯著升高，藏綿羊免疫球蛋白濃度降幅和TNF-α增幅均大于山羊。
　　試驗(yàn)二 濕熱應(yīng)激對(duì)藏綿羊和山羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、瘤胃內(nèi)環(huán)境和瘤胃微生物的影響
　　選取試驗(yàn)藏綿羊和山羊各4只，飼養(yǎng)于代謝籠內(nèi)，分別于非應(yīng)激期(THI=67.24±0.25)和熱應(yīng)激期(THI=79.60±2.65)收集飼料、糞便樣品，采用內(nèi)源指示劑（酸不溶灰分）法測(cè)定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

7、表觀消化率。利用胃管式瘤胃液采樣器采集處于非應(yīng)激期和濕熱應(yīng)激期藏綿羊和山羊瘤胃液分析瘤胃發(fā)酵參數(shù)和瘤胃內(nèi)微生物數(shù)量，結(jié)果發(fā)現(xiàn):
　　1)濕熱應(yīng)激狀態(tài)下藏綿羊和山羊粗蛋白質(zhì)(CP)和中性洗滌纖維(NDF)表觀消化率均顯著降低(P＜0.05)，藏綿羊中性洗滌纖維(NDF)的表觀消化率降低幅度大于山羊。
　　2)濕熱應(yīng)激狀態(tài)下藏綿羊和山羊瘤胃液pH值顯著升高(P＜0.05);濕熱應(yīng)激顯著提高藏綿羊瘤胃液氨態(tài)氮濃度(P＜0.05)，

8、藏綿羊瘤胃液氨態(tài)氮濃度顯著高于山羊(P＜0.05);濕熱應(yīng)激狀態(tài)下藏綿羊和山羊瘤胃液揮發(fā)性脂肪酸(VFA)濃度和微生物蛋白(MCP)濃度顯著降低(P＜0.05)。
　　3)濕熱應(yīng)激顯著降低藏綿羊和山羊瘤胃液纖維降解菌（白色瘤胃球菌）、淀粉降解菌（嗜淀粉瘤胃桿菌和棲瘤胃普雷沃氏菌）數(shù)量(P＜0.05)，且山羊瘤胃內(nèi)細(xì)菌總量顯著高于藏綿羊(P＜0.05)。
　　綜上所述，濕熱應(yīng)激狀態(tài)下藏綿羊和山羊的呼吸頻率和直腸溫度升高、生產(chǎn)性

9、能降低，對(duì)藏綿羊的影響大于山羊;濕熱應(yīng)激引起藏綿羊和山羊內(nèi)分泌激素水平的改變影響機(jī)體能量和蛋白代謝以適應(yīng)濕熱應(yīng)激環(huán)境，并使藏綿羊和山羊機(jī)體抗氧化能力和免疫力降低，藏綿羊機(jī)體免疫能力受影響較大，山羊抗氧化應(yīng)激能力受影響較大。濕熱應(yīng)激降低了藏綿羊和山羊日糧粗蛋白(CP)和中性洗滌纖維(NDF)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率，藏綿羊NDF消化率降低幅度大于山羊。濕熱應(yīng)激狀態(tài)下藏綿羊和山羊瘤胃內(nèi)纖維降解菌和淀粉降解菌數(shù)量均顯著降低，揮發(fā)性脂肪酸濃度和微生