豆粕生物肽的生產(chǎn)工藝及其對肉雞生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響研究.pdf

1、該文通過菌種篩選、搖瓶發(fā)酵條件優(yōu)化、50L發(fā)酵罐擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵產(chǎn)物性質(zhì)分析,系統(tǒng)地研究了利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)豆粕生物肽的工藝,并對其在肉雞日糧中的應(yīng)用效果進(jìn)行了研究.選用艾維因肉仔雞320只,隨機(jī)分為5組,每組4個重復(fù),每個重復(fù)16只.第一組為對照組,飼喂基礎(chǔ)日糧;其余4組分別添加0.1％、0.5%、1.0%、1.5%的豆粕生物肽.研究在飼糧中添加豆粕生物肽對肉仔雞生產(chǎn)性能、血液常規(guī)、免疫以及對盲腸微生物等項(xiàng)指標(biāo)的影響.豆粕生物肽生產(chǎn)工藝

2、研究確定:(1)細(xì)菌fj625作為本試驗(yàn)出發(fā)菌株;(2)搖瓶優(yōu)化的適宜發(fā)酵條件為:豆粕15%,葡萄糖1%~4%,氯化鎂0.02%,磷酸氫二鉀0.01%,初始pH為6~7,豆粕粒度<40目;(3)發(fā)酵罐擴(kuò)大培養(yǎng)培養(yǎng)基組成為:豆粕15%,葡萄糖1.5%,氯化鎂0.02%,磷酸氫二鉀0.01%;發(fā)酵罐裝液量為發(fā)酵罐容積的50%;消泡劑用量為有機(jī)硅0.04%和PDA 0.25%;自然pH;發(fā)酵罐接種量為發(fā)酵體積的5%;(4)發(fā)酵過程中控制發(fā)酵溫