環(huán)境、國家與農(nóng)民生計(jì)——1950年代山西中部土鹽戶轉(zhuǎn)業(yè)的歷史考察_447.pdf

1、歷史時期，圍繞土地鹽堿化問題，人們形成了包括引水灌溉、調(diào)整作物結(jié)構(gòu)等一系列改良鹽堿地的手段。受到技術(shù)、成本及自然條件等多方面的影響，鹽堿化土地的改良成效往往受到限制，迫使人們采取一些環(huán)境適應(yīng)性的生產(chǎn)。其中，刮取地表鹽堿土，通過淋齒、熬制等工序生產(chǎn)土鹽、土硝等產(chǎn)品是較具特色的一種鹽堿化土地利用方式，這種生產(chǎn)遍布于河北、河南、陜西、山西和山東等地。
　　土鹽生產(chǎn)不僅是鹽業(yè)問題，更反映了鹽堿化地區(qū)人們平衡土地、水利和人口下的地區(qū)開發(fā)進(jìn)程

2、。以往的研究多從鹽業(yè)角度入手，探討土鹽與國家鹽業(yè)秩序的關(guān)系，而較少從土地、水利和人口方面對土鹽問題進(jìn)行關(guān)注，也鮮有對促使土鹽屢禁不絕的生產(chǎn)主體進(jìn)行系統(tǒng)考察。鑒于此，本文從土鹽生產(chǎn)者一土鹽戶的角度出發(fā)，以山西中部為中心，梳理了1950年代被稱為土鹽戶的這一群體的形成過程，考察了土鹽戶群體在1950年代國家動員下的轉(zhuǎn)業(yè)經(jīng)過，以探討區(qū)域自然環(huán)境、國家制度與農(nóng)民生計(jì)之間的關(guān)系。
　　研究發(fā)現(xiàn)，山西土鹽歷史悠久，但1950年代的土鹽戶群體是

3、明清以來在區(qū)域環(huán)境和國家制度影響下形成的農(nóng)業(yè)和鹽業(yè)生產(chǎn)相互補(bǔ)充的生產(chǎn)群體。清末民初的土鹽整頓過程中，這一群體因共同利益逐漸走向一起，形成了一股可能對地方社會秩序造成威脅的力量。1950年代，國家在處理山西土鹽問題的過程中，面對的正是這些“亦工亦農(nóng)”的土鹽戶。
　　山西中部濱河鹽堿化地帶的村莊里，以土鹽戶為中心，以刮土、幫工及運(yùn)銷等形式形成了一個將大量村民卷入其內(nèi)的對抗不利自然條件的生產(chǎn)體系，而食鹽和副產(chǎn)品鹵水（可作為肥料使用）等對

4、外的交換也形成了這些地區(qū)與周邊地區(qū)的更廣泛聯(lián)系。按照土改的一般邏輯，獲得土地的農(nóng)民理應(yīng)投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是1950年代土鹽戶轉(zhuǎn)業(yè)的重要方向。但在上述生產(chǎn)體系下，國家對土鹽戶的轉(zhuǎn)業(yè)工作困難重重。對土鹽進(jìn)行沖銷的市場手段以及對土鹽危害的宣傳均收效甚微，最終在將土鹽轉(zhuǎn)業(yè)和政治宣傳結(jié)合后，才以“愛國轉(zhuǎn)業(yè)計(jì)劃”的形式使多數(shù)土鹽戶放棄了土鹽生產(chǎn)。這一過程中，傳統(tǒng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有決定作用的自然環(huán)境因素逐漸被國家意志所代替，也成為被改造的對象。

5、然而，雖然一些地區(qū)鹽堿化改良效果明顯，但土鹽生產(chǎn)并未就此結(jié)束。農(nóng)業(yè)合作化以后，一些地區(qū)將土鹽產(chǎn)品的重心轉(zhuǎn)移到國家鼓勵的農(nóng)業(yè)肥料鹵水生產(chǎn)方面，土鹽生產(chǎn)以集體的方式繼續(xù)存在。這也顯示了區(qū)域環(huán)境對農(nóng)民生計(jì)的持久影響。
　　此外，國家以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為方向的土鹽戶轉(zhuǎn)業(yè)動員是1950年代國家對試圖使農(nóng)民在身份上和職業(yè)上相符、成為職業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的一個縮影。雖然由于各種原因，多元經(jīng)營的生計(jì)方式以集體的形式仍然存在，但是這一努力形成的集體化下個體的職