承德某縣一般人群19種全血微量元素調(diào)查研究.pdf

1、目的:微量元素通常是指占人體體重小于萬分之一的元素，根據(jù)其營養(yǎng)作用特征及其生理功能，可分為四類，分別為:必需微量元素，可能必需的微量元素，無害微量元素以及有害微量元素。微量元素與人體健康有著密切關(guān)系，在人體生命進程中起重要作用。由于微量元素在代謝中既不能分解也無法轉(zhuǎn)化為其他元素，因此，通過檢測人體血液中各種微量元素的含量，即可在一定程度上了解其分布特點。本研究以承德某縣一般人群為研究對象，通過電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)測定其

2、全血中銅(Cu)、鋅(Zn)、硒(Se)、錳(Mn)、鉬(Mo)、鈷(Co)、鎳(Ni)、釩(V)、砷(As)、鍶(Sr)、鍺(Ge)、銣(Rb)、銫(Cs)、鈦(Ti)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、銻(Sb)、碲(Te)、鎵(Ga)這19種微量元素的含量，描述其分布特點。探討年齡、性別以及飲食習慣對人體全血中微量元素含量的影響，進而確定全血中這19種微量元素的正常參考值范圍。
　　 方法:
　　 1采用多階段抽樣的方法，抽

3、取承德某縣6-60歲的居民，進行問卷調(diào)查，并采集靜脈血。
　　 2應(yīng)用電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測血樣中銅、鋅、硒、錳、鉬、鈷、鎳、釩、砷、鍶、鍺、銣、銫、鈦、鉛、鎘、銻、碲、鎵19種微量元素的含量。
　　 3使用SPSS19.0對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理。對于服從正態(tài)分布的微量元素采用(x)±1.96s制定其參考值范圍，對于數(shù)據(jù)呈偏態(tài)分布的微量元素，采用P2.5-P97.5或者0-P95制定其參考值范圍。
　　 結(jié)果:<

4、br>　　 1581名調(diào)查對象接受了問卷調(diào)查和血樣采集，該地區(qū)一般人群全血中微量元素的總體范圍:Cu為492.08-1250.98μg/L，Zn為1503.39-6006.78μg/L，Se為99.68-342.33μg/L，Mn為4.49-28.39μg/L，Mo為0.17-3.84μg/L,Co為0.28-1.24μg/L,Ni為0.81-117.84μg/L,V為1.31-8.47μg/L,As為0.95-56.44μg/L,S

5、r為12.01-52.44μg/L,Ge為18.25-92.51μg/L,Rb為938.40-3560.38μg/L,Cs為0.67-6.44μg/L,Ti為99.71-184.67μg/L,Pb為4.99-105.05μg/L,Cd為0.10-19.69μg/L,Sb為0.13-14.80μg/L,Te為0.11-2.36μg/L,Ga為0.06-0.73μg/L。
　　 2Cu,Se,Mn,Mo,Co,Ni,V,As,Sr,

6、Ge,Rb,Cs,Ti,Pb,Cd,Sb,Te,Ga在全血中的含量不服從正態(tài)分布，Zn在全血中的含量服從正態(tài)分布。
　　 3全血中Cu，Zn，Se，Mn，Co，Ni，V,Ge，Rb，Ti，Pb，Te的性別差異有統(tǒng)計學意義，Mo，As，Sr,Cs，Cd，Sb，Ga的含量不能認為有男女間性別的差異。
　　 4男性Ge，Rb，Pb，女性Cu，男女性的Zn，Se，Ni，及Mo，As，Cs，Cd，Sb均與年齡呈正相關(guān);男性Cu，C

7、o，女性Ge，Rb，Pb，男女性的Mn，V,Ti，以及Sr,Ga均與年齡呈負相關(guān);女性Co與年齡無相關(guān)關(guān)系。
　　 5食用油炸食品對全血中Cu，Ni，As，Cs，Ge，Ti，Cd，Sb，Te，Ga含量有一定影響，其中Cu，Ni，As，Cs，Cd，Sb，Te的含量隨著食用頻率的升高而降低，Ge，Ti，Ga的含量隨著食用頻率的升高而升高;食用燒烤食品對全血中Zn，Ni，V，As，Sr,Rb，Cs，Ti，Cd，Sb，Te，Ga含量含量

8、有一定影響，其中Zn，Ni，As，Cs，Cd，Te的含量隨著食用頻率的升高而降低，V,Sr,Rb，Ti，Sb，Ga的含量隨著食用頻率的升高而升高;食用海鮮食品對全血中Se，Co，V,Sr,Rb，Ti，Ga含量有一定影響，其中V,Sr,Rb的含量隨著食用頻率的升高而升高，Se，Co，Ti，Ga的含量無明顯變化趨勢。
　　 結(jié)論:全血中微量元素正常參考值范圍:男性Cu（μg/L）:591.15-969.21，女性Cu（μg/L）:6

9、26.25-1063.54;男性Zn（μg/L）:2382.35-5537.20，女性Zn（μg/L）:2561.40-4800.17;男性Se（μg/L）:116.47-240.22，女性Se（μg/L）:115.17-206.72;男性Mn(μg/L):5.84-15.40，女性Mn(μg/L):6.52-19.01;Mo(μg/L):0.17-1.94;男性Co（μg/L）:0.31-0.67，女性Co（μg/L）:0.39-0.

10、97;男性Ni（μg/L）:0.81-8.29，女性Ni（μg/L）:1.94-12.40;男性V（μg/L）:2.04-6.07，女性V（μg/L）:2.06-6.68;As(μg/L):0.95-6.77;Sr（μg/L）:14.15-41.39;男性Ge（μg/L）:36.47-87.24，女性Ge（μg/L）:36.99-76.44;男性Rb（μg/L）:1665.25-3039.62，女性Rb(μg/L):1370.75-29