根系切割對菊芋塊莖生物產(chǎn)量及品質的影響.pdf

1、菊芋（Helianthus tuberosus L.）塊莖作為生物乙醇和菊粉產(chǎn)業(yè)的主要原材料，如何提高菊芋塊莖生物產(chǎn)量和品質成為學者們關注的熱點問題。本試驗以紅皮菊芋為研究對象，在大田環(huán)境下，通過對營養(yǎng)期和現(xiàn)蕾期菊芋根系進行垂直切割（切割半徑:20cm、40cm、60cm、80cm及0cm）處理，對不同處理條件下菊芋農(nóng)藝性狀、各器官C、N、P含量、熱值、灰分、可溶性糖、淀粉等指標進行觀測和記錄，探討根系切割對菊芋塊莖生物產(chǎn)量和品質的影響

2、，為菊芋高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。結果表明:
　　(1)根系切割顯著降低了塊莖數(shù)量，切割半徑越小塊莖數(shù)量越少?，F(xiàn)蕾期20cm處理條件下塊莖數(shù)量最低，為81.67。根系切割顯著降低了葉、花和根的生物量，而顯著增加了塊莖生物量且現(xiàn)蕾期20cm根系切割使塊莖生物產(chǎn)量最高，達到447.48克/株。
　　(2)根系切割使菊芋的根冠比以及莖葉比顯著升高，同時塊莖比重也得到顯著提高而其它各器官的比重則顯著降低。在現(xiàn)蕾期20cm切割條件下，其根

3、冠比及塊莖比重均達到最高，分別為0.95和46.30％，而根、莖、葉、花的比重降至最低，莖葉比在營養(yǎng)生長期40cm切割條件下達到其最大值3.92。
　　(3)根系切割有利于提高植株的C含量，但現(xiàn)蕾期切割更有利于器官C含量的升高。其中，現(xiàn)蓍期80cm切割使菊芋塊莖的C含量最高，達到47.36％。根系切割伎葉、莖、花、塊莖中的含N量顯著降低，但現(xiàn)蕾期20cm切割條件下各器官的N含量均升高，塊莖當中的N含量在此條件下達到其最大值2.57

4、％;P在葉中的含量顯著降低，而在塊莖中顯著升高，其中，營養(yǎng)生長期20cm切割條件下塊莖當中的P含量達到最高，為0.209％。
　　(4)營養(yǎng)生長期20cm切割條件下，葉N∶P大于16，受P限制:60cm切割條件下，莖的N∶P介于14～16之間，受N、P共同限制。現(xiàn)蕾期20cm切割條件下，莖稈、葉片的N∶P均大于16，受P限制;根的N∶P介于14～16之間，受N、P共同限制;60cm切割條件下，根也受N、P共同限制;其余條件下各器官

5、的N∶P均小于14，受到N的限制。
　　(5)根系切割可以在一定程度上提高菊芋各器官的熱值，但只有現(xiàn)蕾期切割能夠顯著提高菊芋根、莖、葉的熱值，莖、葉和花中的灰分顯著降低。在現(xiàn)蕾期20cm切割條件下塊莖熱值最高，為14.63J/g，灰分含量達到其最低值3.71％。
　　(6)根系切割顯著增加了菊芋莖、葉、花和塊莖的可溶性糖，而減少了根中的可溶性糖。營養(yǎng)生長期80cm切割的菊芋，其塊莖可溶性糖含量最高，為88.85％。